在荊州，黃家塘的米粉是許多食客的心頭好。但對于我來說，堿面才是這裏的真正魅力所在。清晨四點，當第一縷陽光還未完全灑滿大地，我便已按捺不住內心的期待，踏上了前往黃家塘的旅程。

昨晚與101的三位小夥伴和老師聚餐後，我們選擇了燒烤作爲宵夜。雖然吃得歡暢，但心中對黃家塘米粉的思念卻愈發濃烈。畢竟，有些味道，只有特定的地方才能給予。

到達黃家塘時，天色尚早。店鋪還未完全開門，但已有三三兩兩的食客在門口等候。我走進店內，一股熟悉而親切的米粉香氣撲鼻而來。點了一兩米粉，我迫不及待地品嘗起來。幾口下肚，牛肉已被我吃得幹幹淨淨，只剩下滿足的回味。

除了米粉，這家店的元豆泡糯米也是一絕。據說這家店已經開了三十多年，而我竟然是第一次品嘗到這道美味。糯米軟糯，元豆香甜，每一口都是對味蕾的極致挑逗。

在吃米粉的過程中，對面的大姐熱情地向我推薦了排骨。我欣然接受，果然沒有讓我失望。排骨鮮嫩多汁，與米粉搭配得恰到好處。看著我吃得幹幹淨淨的碗，大姐露出了滿意的笑容。

此次黃家塘之行，我還嘗試了糯米包油條和炸醬面。糯米包油條裏的食材豐富多樣，與我在朋友圈分享的照片相比，我們那邊的確實顯得單調了些。而炸醬面則是濃郁醬香與面條的完美結合，每一口都是對家鄉味道的思念。

由于時間尚早，白糯米還未蒸好。我選擇了紅糯米作爲替代，口感同樣令人滿意。吃不完的美食只能打包帶走，給沖哥也帶了一份她心心念念的糯米包油條。

回程的路上，我騎著電動車穿梭在熟悉的街道上。雖然有些許陌生感，但味蕾上的滿足卻讓我對這座城市有了更深的情感。荊州黃家塘，一碗米粉勾起的不僅僅是味蕾的記憶，更是對這座城市的無限眷戀。

文字整理：杜強