專注分享地方農特産美食

世界爲村，不分界邦

有沒有這樣一個讓人完美度過盛夏的地方——它既能讓人們看到山河湖海的絕美風光，又能在美景之外品嘗到地道的美味佳肴，讓視覺和味覺同時得到滿足呢？有，這個地方就是廣西！

廣西是一個讓人玩的時候能看見山水，又能馳騁大海，最後還能讓人大快朵頤的好地方。

歡迎大家來看廣西美景，吃廣西美食，我相信，明年的夏天大家一定還會再來！這次我先帶著你走，保你明年輕車熟路。

廣西給人印象最深的，估計是山多。這裏的山，有桂林山水那樣的衆人皆知，還有聽名字就夠霸氣的十萬大山、九萬大山……

想要看山看水，除了去桂林，還有不少小衆的地方可以去，南甯上林縣就是其一。

南甯上林縣被公認爲是“徐霞客最眷戀的地方”，徐霞客曾在那裏一待就是54天！

「上林三裏洋渡」：上林最值得去的地方就是三裏洋渡，徐霞客在上林的54天當中就有50天在三裏洋渡。

坐在小船上慢悠悠地欣賞兩岸美景，往返都能看到不一樣的景色，這樣的原生態美相當驚豔，百看不厭。

「上林大龍湖」：它是全國唯一一座沒有大壩的水庫，是人工壘石攔蓄地下水形成。

整個水庫有8000多畝，非常壯闊，氣勢上比桂林山水更勝一籌，直接叫板越南下龍灣，被驢友們稱作“私藏的秘境”。

「隆安更望湖」：更望湖是比大龍湖更小衆的景點，藏在一處山坳裏面，一般只有愛自駕遊的人才會過去，是很多人心目中的“廣西香格裏拉”、“南甯小瑞士”、“廣西黃土高原”……

因爲每個季節呈現的風景都不同，人們就說它是一個愛耍脾氣的“變臉湖”：有時是一汪汪翠綠的湖，有時又有一大片荞麥花盛開，有時又變成小牧場……世外桃源也不過如此。

「隆安龍虎山」：山中無龍無虎，猕猴是這裏的山大王！它是中國“四大猴山”之一，是中國猴子數量和種類最多的地方，有“天下第一猴山”之稱。

這裏有一個全國獨一無二的亮點——乘坐竹排看猴子跳水遊泳。乘船在綠水江上時，能看到猴子攀藤、爬樹、跳水、搶食，來到了這樣一個有青山、綠水、猴子的原生態自然保護區裏行走，即使是在盛夏也會神清氣爽！與猴子的這一場親密互動，說不定就是你這個夏天最難忘的事。

「崇左甯明花山岩畫」：龍虎山是乘竹排看猴子，這裏是乘船看岩畫。岩壁上留存著大量壯族先民駱越人繪制的赭紅色岩畫，2016年被列入世界文化遺産，是廣西第一個世界文化遺産，也是中國第一個岩畫類世界文化遺産。

這樣一處2000多年的未解之謎，來廣西就不要錯過它。也許只要走近一看，夏日遊玩時的探秘刺激感就有了！

「憑祥白玉洞」：鑽白玉洞也很刺激，沒有一點膽量還真不敢進去。它是憑祥八景中的榜首，洞內有千奇百怪的鍾乳石、道教場、碑文和很多無字碑。越往裏走，洞裏的涼意越濃，沒幾分鍾的時間就讓人身心涼快。

洞中還有清末名將蘇元春當年的避暑之所，既不用風扇也不用空調，一鑽進洞裏，就是夏天最自在涼爽的時候了。

「靖西通靈大峽谷」：如果鑽溶洞時上面還有一個大瀑布，那有多涼快大家都知道。

今年4月底，中國外交部發言人趙立堅的一條推特讓通靈大瀑布沖上熱搜！他向全世界推薦的廣西大瀑布就是來自靖西的通靈大瀑布。它有188米高，是亞洲單級落差最高的瀑布。

這裏除了標志性的通靈大瀑布，整個峽谷都是古樹老藤、珍稀植物、溶洞深潭密布，猶如世外桃源，負氧離子爆棚，滿眼都是風光，避暑又清涼。

「靖西鵝泉」：來靖西不能錯過的還有鵝泉，它是國家4A級景區，是中國西南三大名泉之一，又是亞洲第一大跨國瀑布——德天瀑布的源頭。

這裏的水四季不幹涸，水清如鏡，翠峰如屏。曾有人這樣評價它的美——這個“美”字顛倒過來仍然是“美”字，猶如“中”字顛倒過去仍然是“中”字一樣。鵝泉這樣的美，不去感受一下會很遺憾！

「田陽田州古城」：田陽和靖西同屬百色管轄，去了靖西，田陽的田州古城也適合一看。這個地方適合晚上吃完飯之後去吹風散心。古城安靜，建築古樸，壯文化濃郁，特別是愛拍照的人，這裏絕對是一個拍照聖地！每當夜幕降臨，燈一亮起，古城美極了……

「柳州“一山兩公園”」：柳州也是一個美上天的地方。去柳州玩，除了吃一碗正宗的螺蛳粉，馬鞍山、柳侯公園、龍潭公園都必須要去。

馬鞍山是柳州最有名的山，是俯瞰柳州的最佳位置，站在山頂遠眺，百裏柳江盡收眼底。很多攝影愛好者不遠千裏來柳州，吃碗螺蛳粉可能是假，爲山上拍一張絕美照卻是真。

現在廣西僅有2座國家重點公園，它們既不在首府南甯，更不在旅遊名城桂林，卻在工業城市柳州，讓很多人始料未及！

柳侯公園的靈魂在羅池，因柳宗元曾托夢給部下要在羅池旁建自己的廟而聞名。這裏樹木參天，亭台樓閣林立，如同鬧市中的綠洲。

龍潭公園的人文氣息很濃郁，到處都可以看到文人騷客的墨迹。

園內山水相間，亭台樓立，既是山水的點綴，又是文人墨客對弈、觀景的絕佳位置。柳州人的閑情雅致可見一斑。

「北海涠洲島」：來廣西除了看山，還可以看海。夏天必須來北海，北海的涠洲島最不可錯過！

涠洲島是中國最年輕的火山島，是一座美不勝收的火山島，在2005年涠洲島被《中國國家地理》評爲“中國十大最美麗海島”。

“海上的香格裏拉”、“蓬萊島”、“中國的馬爾代夫”……再多的頭銜和溢美之辭都不爲過，來了一次還要再來。

看五彩灘的日出。

乘石螺口船艇，體驗盛夏的激爽樂趣。

鳄魚山的水火熱情。

藍橋的靜谧和深邃。

這些都是自然賜予涠洲島的絕美風光，每一幀都令人振奮，每一幀都讓人心醉，相信每一個抵達這裏的人都會獲得視覺和心靈上的雙重震撼！

賞過了廣西美景，自然少不了廣西美食。廣西的美食太多太雜，很難用一個XX菜系來概括，沒有哪個地方的人敢說他家鄉的美食就代表廣西味道，但混雜的美食極具包容性，吃貨總能遇到自己喜歡吃的。

「海鮮」：北海的美食少不了的就是海鮮！在涠洲島，南灣市場是最大的海鮮市場，想吃什麽就選什麽。買好了就找一家店幫忙加工，做出來的海鮮大餐絕對讓你吃了還想再吃。

如果沒有去涠洲島，那僑港風情街就是在北海吃海鮮的不二之選。它是北海美食的天堂，是人氣超旺的小吃街，這裏不僅有北海所有的海鮮小吃，還有很多地道的越南美食，很多人來到這裏，不吃飽了喝足了是不會離開的。

「海鴨蛋」：北海除了海鮮，還有一種海味十足的海鴨蛋也是美食一絕！跟普通鴨蛋不同，這種海鴨蛋的營養物質更加豐富，用它做成的鹹海鴨蛋是夏日補充鈣、鐵的好食物。

夏天無論是配白粥，還是配著其他食材，做成鹹蛋黃香芋飯、金沙蛋黃蝦、蛋黃焗螃蟹、鹹蛋黃焗蝦仁……每一道菜都能讓人胃口大開。去北海遊玩，記得去品嘗。

「米粉」：都說廣西人是吃米粉長大的，廣西幾乎每個縣市都有自己的特色米粉：南甯老友粉、桂林米粉、柳州螺獅粉、欽州豬腳粉、玉林牛巴粉、桂平羅秀米粉……“三日不食粉，口若淡寡食無味”，來廣西，就不要少了吃他們的特色米粉。

「羊癟湯、火鍋」：在柳州、桂林、百色、南甯等不少地方都養山羊，吃羊肉、喝羊癟湯、吃羊癟火鍋是來廣西遊玩之後無論如何都要壯著膽去吃的美食，雖然有些堪稱黑暗料理，但味道往往都會令人驚豔，夏天配上這樣的料理，吃了絕對過瘾！

「邊境美食」：在廣西，不走出國門也能吃上越南美食，想要吃到正宗的越南菜，去東興或憑祥准沒錯！這裏就是邊境上的美食天堂，能吃到中式與越式碰撞和交融的味道。

這裏的美食多到你根本吃不過來，既有少數民族的風味，又有不少越南的特色美食：假蒌包肉、炸春卷、屈頭蛋、越南雞肉粉、蜂蛹燒烤……很多美食可能連廣西人都不一定得吃過。

逛街累了，吃飽了燒烤還不行，還要再吃一份透心涼的越式水果撈外加一杯生榨果汁才算圓滿！

來到有“水果王國”之稱的廣西，不吃水果算白來，不吃水果就對不起夏天！

很多人都不知道，中國進口東南亞水果的第一站就是廣西。據說，全國每2個進口水果中，就有1個是從廣西入境的。廣西憑祥、東興、龍邦、桂林兩江機場等11個口岸讓水果進口商海、陸、空隨便選，水果控們能吃到這些東南亞物美價廉的水果，廣西功不可沒。

而且廣西本來就是一個水果大省，一到夏天，廣西人就像是開了一場水果大轟趴，每天都泡在水果裏。

「荔枝」：作爲全國第二大荔枝主産區，廣西的三月紅、妃子笑、桂味、雞嘴荔等荔枝品種都在登場，來廣西就能實現“日啖荔枝三百顆”的夢想。

「香蕉」：廣西作爲中國五大香蕉産區之一，在南甯、玉林、欽州、北海等地的香蕉都相當出名，香蕉一出現，不是全國標志性農産品，就是讓種植地有“中國香蕉之鄉”之名：南甯香蕉肉軟香甜；浦北香蕉味濃芳香、肉質滑嫩；涠洲島香蕉小巧玲珑，5塊錢一大把……

還有廣西各地種植的蘋果蕉胖嘟嘟，吃起來軟糯Q滑，散發著淡淡的蘋果味……在廣西，香蕉不愁！

「芒果」：夏天來廣西，不愁吃不到的還有芒果！走在一些城市的街道上，最擔心的就是被芒果砸中。特別是在百色，一到夏天，路邊就會掉落很多芒果，廣西每年夏天的水果大轟趴，一半的熱鬧是百色芒果給的！

「黃金百香果」：今年芒果要到6月底才上市，水果控們可先吃味道跟芒果有得一拼的黃金百香果。

在廣西百色、玉林、欽州、桂林、北海等地都有種植，它有濃郁的果香，不加蜂蜜也很甜，它的維C很足，吃1個就相當于吃10個蘋果！如今正是它散發果香味美之時，剝來直接吃或者泡水喝，都太適合這個夏天了。

「香水檸檬」：盛夏午後拿來泡水喝的除了百香果，香水檸檬也是一絕——只需要輕輕剝開果皮，便能聞到濃郁的檸檬香氣！

它的維C含量也超高，是普通黃檸檬的10倍還高，又因爲是無籽檸檬，拿它來泡水或者泡茶，絲毫沒有普通檸檬的苦澀味，在炎炎的夏日在家中自制一杯，別提有多清爽!

「龍眼」：泡好了檸檬茶，就可以到院後去摘幾把龍眼來吃，這也是廣西人過夏天的方式。很多廣西人的家中都種有一兩棵龍眼樹，每年不用買都可以吃到飽。

廣西作爲中國龍眼四大主産區之一，産量常年穩居全國第一，在平南、博白、浦北等地都種有大量的龍眼。其中，平南縣還建成了廣西第一個龍眼出口基地，是廣西最大的龍眼加工廠，也是全國面積最大的石硖龍眼生産基地。

如今的平南石硖龍眼更是全國農産品地理標志，已經成爲龍眼裏的“金字招牌”。

「黃皮果」：黃皮果長得像龍眼，個頭也差不多，在廣西、廣東、福建等省都有大量種植，是著名的“嶺南佳果”之一。

在廣西是再常見不過的一種果子了，每年到了七、八月，在山坡上、村道旁就能看到黃澄澄的黃皮果挂滿枝頭，看著就能流口水，吃起來酸甜可口，既解饞又有助于消化，據說它還能防暑，成熟了可記得吃。

吃完了這些，再去吃半個西瓜、一兩斤李子、兩三串葡萄、四五個桃子……這樣的“水果自由”，來了廣西都能實現！

作爲廣西人，真誠邀請大家來看廣西這些絕美的山、水、湖、海，邀請你來品嘗廣西的地道美食，一起來到“水果王國”參加一場盛夏專屬的水果大轟趴！

文\蘇之

圖片\界邦村、部分來源于網絡

本文爲界邦村原創，未經授權不可轉載

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