都說銀川的牛羊肉菜肴售價貴，但其實以豬肉爲主的菜肴也不見得便宜到哪裏去。威記傍晚搬磚回來，累得不想開火，于是就在外面吃飯。結果看到一家新開業的酸菜面面館搞優惠活動，10塊錢一份刀削面，于是就進去嘗嘗鮮。

在坐下來等上面的時候，看了看牆上的菜牌，發現雖然說是漢餐，可是價格也不便宜吧？要知道，現在的豬肉價格基本都在十多塊錢。素菜更便宜了。

看到菜牌上炒素菜最便宜的是炒土豆絲16元，炒油麥菜也要18元。現在土豆大的1.5元一斤，兩斤一份菜才多少錢？油麥菜價格也差不多。

肉菜裏的排骨，昨天看排骨是18元，而排骨大燴菜售價48元一份，一份有一斤排骨嗎？加上配菜，成本應該一半也差不多了吧？

所以說銀川的餐飲消費貴似乎已經成爲了一種共性。只有漲價，沒有降價。並且消費者各種吐槽，作爲經營者照樣我行我素的樣子。大概就是你說你的，我做我的生意，各自不妨礙。

當然了，各自也有各自的難。

作爲消費者，在大環境影響下，很多都“降級消費”；而作爲商家，面對的卻是人工和房租這兩個大頭的壓力（原材料成本就不說了，這段時間菜價早市便宜得很）。

所以，作爲消費者一邊，是盼望可以達到自己的消費承受預期；而作爲商家，自然是想著利潤要保持住，都墨守成規，讓利？不存在的，又不是慈善機構。

所以，這似乎也就成爲了一個死循環。

然而，餐飲行業並非沒有解決之道。在這個數字化時代，大數據和人工智能技術的應用爲餐飲行業帶來了新的變革。例如，商家可以通過分析消費者的消費習慣和喜好，精准地推送符合他們需求的菜品和優惠活動，從而吸引更多的消費者。同時，通過優化供應鏈管理，減少原材料的浪費，降低運營成本，也可以在一定程度上緩解商家的壓力。

要知道，銀川可是一座“智慧之城”、“算力之城”。怎麽把這些高科技運用到日常生活中去？這需要下沉，也是一個廣闊的市場。在消費者方面，也可以從自身做起，理性消費，避免盲目跟風，選擇適合自己消費水平的餐廳和菜品。同時，也可以利用互聯網和社交媒體等渠道，分享自己的消費經驗和感受，幫助其他消費者做出更明智的消費決策。

簡單來說，就是貨比三家。不過在這共性之下，也難找價低的。銀川的餐飲消費貴並非無解，只要商家和消費者都能從自身做起，共同努力，就能打破這個死循環，實現雙方的共贏。

就像這家面館一樣，基本都沒有20多塊錢價位的菜肴。供客人選擇的非常少，要麽吃一菜一飯的炒菜加米飯，要麽吃煲仔飯、蓋澆飯。

而一個菜太多，單調且吃不完，一個煲仔飯又菜太少不夠吃，只能半飽。能不能菜價降點，分量少點，客人點菜也能自如些吧？

話說回來，在外面吃不起，還是在家吃吧，出去別嫌貴，是你自己吃不起！

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