“要想身體好，養生少不了”，養生就要先養血，人體健康最重要的就是“氣血”，我們身體的一切疾病，都是氣血出現問題而導致的，小到發感冒，大到腫瘤，這些疾病産生的主要原因，就是氣血不暢、氣血不足。只要我們讓能氣血暢通，就能做到百病不生，只要我們把氣血補足了，人體的自愈能力不就會發揮得好，氣血是人體的後天之本，人體的五髒六腑、骨骼經絡，乃至毛發皮膚都必須依賴氣血的滋養。

人爲什麽會生病？本質上就是“正不壓邪”，當人的正氣強大能壓住邪氣，那就是免疫力好，人就身體就健康，反之，要是當人體的正氣不足，也就是人們常說的免疫力低，不足以抵抗外邪，人就會出現氣虛，就是五髒的氣不足，。

像電量不足一樣，常見的以肺、脾兩髒的氣不足爲多。氣虛的特點是“累，“勞則氣耗”，多半是因爲勞累過度，或者久病而導致。

1.山藥瘦肉湯

准備食材：

山藥，瘦肉，榨菜，澱粉，食鹽，食用油，枸杞，小蔥，食用油

具體做法：

步驟1.手帶上手套再去削山藥皮，清洗幹淨，放在案板上用刀切成片，枸杞清洗幹淨放在一邊。

步驟2.瘦肉用清水清洗幹淨，瀝幹水分，放在案板上切成細片，裝在碗裏，加入澱粉進去，用筷子攪拌均勻，腌過的肉會比較嫩滑好吃。

步驟3.起鍋燒油，油熱後，把山藥片下進去，用鏟子多翻炒一會，再把榨菜下進去，用鏟子翻炒均勻。

步驟4.鍋裏加入適量的水，等水煮開後，把腌好的瘦肉下進去，用勺子去攪散，煮兩分鍾等鍋裏的食材再次煮開。

步驟5.加入鹽巴調味，最後加入清洗幹淨的枸杞，用勺子攪拌均勻就可以關火出鍋了。

小貼士：山藥具有健脾開胃的功效，如果出現食欲不振、吃不下飯，適當吃些山藥，可以增加食欲、幫助消化。山藥裏面含有豐富的營養物質，比如蛋白質、氨基酸、多酚氧化酶等，適當吃些山藥，可以補充營養，能避免出現營養不良的情況。

2.紅棗紅糖糕

准備食材：紅棗，紅糖，缽仔糕粉，食用油。

具體做法：

步驟1.先把紅棗清洗幹淨，裏面的核去掉，放在破壁機裏面加紅糖進去，用破壁機打成紅棗泥，倒出來裝在大碗裏。

步驟2.碗裏加入缽仔糕粉，用筷子快速攪拌均勻，攪拌至面糊狀態就可以了。

步驟3.在模具裏面刷層油，把紅棗泥倒進去。

步驟3.起鍋燒水，水開後，放進去開始蒸，蒸二十分鍾就好，時間到後，放涼後就可以拿出來切成條吃。

俗話說“一日食三棗，青春不顯老”，陽春三月，飲食要“少酸多甘”.今天分享這道紅棗糕的做法，清甜軟糯補血養顔健脾養胃特別適合現在。

2.油焖筍

准備食材：春筍，豬油，醬油，蚝油，食鹽，小蔥

具體做法：

步驟1.從山裏挖回來的春筍處理幹淨，放在盆裏清洗幹淨，切成小塊。

步驟2.起鍋燒油，將春筍下進去，開大火爆炒。

步驟4.把春筍炒至香味出來後，加入鹽巴，蚝油，醬油調味。

步驟5.最後加入小蔥，用鏟子翻炒均勻就可以關火出鍋了。

小貼士：在飲食養生上中醫主張“以平爲期”，保持陰陽寒熱的平衡，因此，春分時節不少地方有吃“春菜’的習俗，順應春分時令養生。而春菜之王--春筍，味清淡、鮮嫩，營養豐富，不僅是美味佳肴，也是良藥。

總結：以上是今天分享的3種養肝脾菜的做法，營養豐富，好吃下飯，喜歡記得轉發，分享給更多需要的人。“春季多吃甘，一年病不沾”，無論有錢沒錢，多吃這3樣，滋養肝脾，養生正當時！