喜歡去菜市場買菜的買水果的朋友，應該對西紅柿不陌生。最近幾年由于種業振興，西紅柿也被升級改良出來了新品種：草莓柿子。與其說它是水果或者蔬菜，不如說它既是水果也是蔬菜。那麽很多朋友都有一個疑惑，就是有很多時候，分不清楚菜市場裏售賣的，到底是草莓柿子，還是普通柿子，畢竟現在科技發達，很多的不法商販也會用一些串種的柿子來冒充它，而且看上去顔色都差不多，實在是真假難辨。

今天讓我來分享一下，草莓柿子和普通柿子的4大區別，讓您對草莓柿子有一個全新的認識，以後再去買菜的時候，一眼就可以鑒別出來不再被忽悠。

草莓柿子的個頭較小，每個只有80-150克左右；而普通柿子的重量一般在200-400克左右。普通柿子大多數都是大的扁圓形，而草莓柿子形狀如同一個草莓小，就是因爲它的大小與一個草莓的大小差不太多。所以它才得名：草莓柿子。因此從個頭外形上面其實也可以區別普通柿子與草莓柿子。

成熟的草莓柿子一般身爲橙色，果臍一圈會是綠色，俗稱“綠腚”；成熟的普通西紅柿則通身爲紅色。但是市場上也充斥著一些人用，半熟的普通柿子來假冒草莓柿子，所以在消費購買的時候就一定要擦亮眼睛，不要看顔色差不多就買了其實口味差很多呢。

草莓柿子的甜度比較高，口感爽脆；普通西紅柿的酸味比較高。草莓柿子吃起來會有一點回甜，而且它的外皮吃起來是脆脆的口感。仿佛吃了一個如同吃了草莓一樣。普通柿子就不行，基本上冬季的轉基因柿子用菜刀切開，裏面都是硬的，更別提甜味有沒有了。所以從口感上是最容易區分它和普通柿子的。

草莓柿子的價格一般高于普通柿子一些，這是因爲其産量較少，口感更佳。草莓柿子其實種植成本比較高，加上它的種子成本和生長對于環境要求也很高，所以無法做到像普通柿子一樣量産。基本上只有每年的夏季6月份和7月份時候，大批量下來的上市銷售時候，價格能略微便宜點在3元左右一斤。冬季最貴它的售價都會賣到8到10元一斤。所以從價格上來區分也可以很容易鑒別是否是草莓柿子。

草莓柿子雖然名字這麽稱呼它，可是它卻是地地道道的水果柿子。同時它的含糖量很低，但是維生素含量卻很豐富。草莓柿子中富含豐富的：維生素C和維生素E，等多種維生素，對于免疫力低下的糖尿病人群免疫系統維護，有很好的養護作用。同時食用它還具有抗氧化作用。

不僅如此草莓柿子還富含：鉀，鎂，磷，以及其他人體必須的礦物質，這有助于人體維持身體營養均衡，預防一些疾病。而它富含的膳食纖維，也可以幫助我們身體胃腸道蠕動，不僅身體新陳代謝，改善便秘等問題。最後草莓柿子富含的番茄紅素也是可以起到預防癌症，養護皮膚的效果。

像草莓柿子這種，純綠色健康食品，即使它價格賣地比普通柿子貴出許多倍，在市場也依然有人購買而且銷量還不錯。主要還是因爲它特殊的品種，與獨特的口味，和豐富的營養價值。特別是對于不能夠吃水果的糖尿病人群，它可以說是完美的替代品了。最後如果您也喜歡吃草莓柿子，記得給本文點贊，收藏，保存並關注。我是作者大海美食文化，感謝您的支持！