現在估計最火的就是地攤經濟了，能搭上這一輛快車，估計您的口袋也能鼓鼓的，其他的不說，今天就介紹幾個粥，無論是家用還是商用都可以。

大米南瓜粥

大米350克，糯米150克，南瓜250克去皮切碎，水7000克，放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

小米綠豆粥

小米500克，綠豆50克，水8500克，放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

滋補黑米粥

糯米350克，黑米150克，水7000克，放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

皮蛋瘦肉粥

大米350克，糯米150克，瘦豬肉餡200克用少量油煸炒一下，鹽15克，水7000克，放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾，最後放入200克皮蛋（切小丁）攪拌均勻即可。

紫薯粥

大米350克，糯米150克，紫薯250克去皮切碎，水7000克，放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

百合銀耳西米粥

西米350克，糯米150克，幹銀耳50克泡好洗淨切成小塊，幹百合50克泡好洗淨，水7000克，所有原料放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

冰糖荷葉粥

大米350克，糯米150克，冰糖200克，枸杞紅棗各適量，幹荷葉一張，水7000克，幹荷葉撕碎放入高壓鍋燒開後小火煮10分鍾，荷葉撈出放入大米、江米、大棗、冰糖和枸杞燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。有鮮荷葉最好，先把粥煮熟後把洗淨的鮮荷葉撕成幾塊蓋在粥上蓋鍋蓋焖10分鍾後攪拌均勻即可。

紅薯玉米粥

細玉米碴500克，紅薯500克去皮切成小塊，水7000克，放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

香米大棗粥

香米350克，糯米150克，大棗100克用水煮幾分鍾去苦味撈出備用，水7000克，所有原料放入高壓鍋燒開後攪拌一下蓋上鍋蓋，上汽改小火計時30分鍾即可。

煮粥最好用高壓鍋煮，節省時間而且煮出來的粥比較粘稠好喝，配方中的量可以煮30碗左右的粥，用12升的高壓鍋就行，如果做的多可以買更大的。最大的高壓鍋有50升的。一般煮粥的量不能超過高壓鍋容量的三分之二。