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明天就是春分時節,是春天的第四個節氣,代表著晝夜均而寒暑平。此時我國大部分地區開始進入春暖花開,草長莺飛,桃紅李白的光景。
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但當前晝夜溫差較大,雨水漸起,天氣潮濕,飲食方面要以清淡爲主,少酸多甘,葷素平衡,多食用應季的食材,以提高身體的抵抗力。
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苋菜
苋菜又名雁來紅,莖葉部分爲食用蔬菜,富含維生素C、胡蘿蔔素、鐵、鈣、鉀等微量元素,可以很好的滿足身體營養需求。
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雞肉
雞肉是一種高蛋白低脂肪的食物,其營養較爲均衡,富含維生素D、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵等礦物質,非常適宜春季補充營養。
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鳊魚
俗話說:“春鳊,秋鯉,夏三黎”,春季美食怎麽少的了鳊魚,鳊魚的味道鮮美,肉質細膩,無論是清蒸、紅燒、糖醋、還是煲湯,都是春季養生的佳品。
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大蔥
大蔥是我們餐桌上的常見食材,其營養豐富,富含多種維生素、胡蘿蔔素、葉綠素、蘋果酸、磷酸糖等營養成分,還能促進消化液分泌,增強食欲。
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生姜
生姜是一種我們生活中的常見調味品,春分時節氣溫多變,非常適宜食用生姜來健脾暖身、調節腸胃。