“浙江,不僅擁有秀美的山水風光和悠久的曆史文化,在美食領域也有著獨特而豐富的呈現,接下來盤點下浙江各市的代表早餐,吃過5道以上基本都是浙江本地人,看看有你吃過的嗎
1. **杭州**:- **小籠包**:以其皮薄餡多、湯汁鮮美著稱,是杭州人早餐桌上的常客。
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- **片兒川**:一道具有濃厚江南特色的面條,主要配料包括豬肉片、筍片和倒笃菜,湯汁濃郁,面條滑爽。
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- **糯米飯**:用糯米蒸制而成,通常搭配油條碎、肉末、香菇和花生等,味道豐富。
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- **溫州魚丸湯**:以新鮮魚肉制作的魚丸,湯清味美,是溫州人喜愛的早餐選擇。
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- **甯波湯圓**:以糯米粉包裹黑芝麻、豬油等甜餡,煮熟後湯清圓潤,甜而不膩。
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- **鹹豆漿**:不同于其他地方的甜豆漿,甯波的鹹豆漿加入紫菜、油條碎、蝦皮等配料,風味獨特。
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- **嵊州小籠**:雖然與杭州小籠包相似,但嵊州小籠的皮更薄,湯汁更多,口味偏甜。
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- **梅幹菜餅**:以紹興特産梅幹菜爲主要餡料,外皮酥脆,內餡鮮香,是當地的傳統小吃。
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- **粽子**:嘉興粽子以其獨特的制作工藝和選材聞名,尤其是肉粽和豆沙粽,軟糯香甜。
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- **燒麥**:嘉興的燒麥常常以鮮肉和竹筍爲餡,皮薄餡大,味道鮮美。
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- **姜湯面**:使用姜湯作爲湯底,加入面條及海鮮、肉類等配料,味道鮮辣暖胃。
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- **食餅筒**:又稱麥油脂,是一種將各種炒菜包裹在薄餅中的食物,內容豐富,風味獨特。
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- **蘭溪雞子馃**:一種油煎的面點,內含雞蛋、豬肉、蔥花等,外皮酥脆,內裏鮮嫩。
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- **金華酥餅**:以其酥脆的外皮和內含的梅幹菜肉餡聞名,是當地的特色小吃。
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- **千張包**:以豆腐皮包裹肉餡,蒸煮後食用,口感鮮美,營養豐富。
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- **周生記馄饨**:以其皮薄餡大、湯鮮味美而受到歡迎,是湖州的傳統名小吃。
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- **海鮮面**:利用當地豐富的海産資源,如蝦、蟹、魚等制作的面條,湯鮮味美,營養豐富。
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- **舟山年糕**:以糯米爲原料,常與海鮮同煮,口感軟糯,味道鮮美,是舟山人的早餐佳選。
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- **缙雲燒餅**:以其獨特的制作工藝和香脆的口感聞名,內有梅幹菜和肉末,外皮烤得金黃酥脆。
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- **遂昌長粽**:不同于一般的短粽子,遂昌長粽體型較長,餡料豐富,有肉、豆沙等多種口味,是麗水地區的特色。
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- **三頭一掌**(早餐可能偏向于其中較輕的選擇,如鴨頭湯):雖然“三頭一掌”(鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌)通常是衢州的特色小吃,早餐時可能會選擇較爲清淡的鴨頭湯,味道鮮美而不膩。
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- **衢州麻餅**:以芝麻和糖爲餡,外皮香脆,甜而不膩,是當地人喜愛的早點之一。
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當然,浙江還有很多不錯的早餐值得大家品嘗,以上就是給大家盤點的浙江比較特色的早餐,吃過3道不簡單,吃過6道以上就很幸福了 ,你吃過幾道
胡說八道啊!台州早點很少有人吃姜湯面,作爲土生土長的台州市椒江區人,目前四十六年沒拿姜湯面當早餐的,當然不排除有人吃,但絕對不多,尤其是百分比!應該是極低的
杭州沒有小籠包,人家叫嵊州小籠包。 溫州沒有糯米飯,人家叫炊飯。 台州有姜湯面,但是用的是細的米線,台州最有名的面是臨海麥蝦。
胡說,誰一早吃鴨頭湯和麻餅?
漏洞百出,胡說八道。
這小編就是閑扯淡,嵊州小籠還偏甜?難道我是外地人
嵊州小籠和杭州小籠的圖正好放反了,小編不了解全國到處開的所謂杭州小籠包店都是嵊州人假冒的吧?
重複了,也搞錯了。杭州小籠包其實就是嵊州小籠包,是嵊州小籠包出了浙江省打的牌子,因爲外省不知道嵊州,大部分人也不認識“嵊”字讀音,所以近十萬嵊州人出省做小籠包生意,就打了杭州小籠包的牌子,省內還是叫嵊州小籠包。另外嵊州小籠包有三種,一種老面包肉餡、一種老面包豆腐、一種薄皮包豆腐,後兩種一般只在嵊州當地才有,特別是第三種,有一定的技術難度,要正宗的只有嵊州當地才有。
哪有這麽豐富,沒錢家裏開水泡飯,有錢外面馄炖噶包子
青田山粉餃,田魚幹炒粉幹,蒲江的貓耳朵。
湖州的丁蓮芳千張包圖片用錯了,不是這樣的[汗]
🙋🏻♂️:鹹豆漿,小籠包
還不如俺們海鹽小籠包。。
甯波怎麽沒有粢飯呢
杭州人泡飯配年糕[笑著哭][笑著哭][笑著哭]
這碗炊飯我從小吃到大[點贊]
誰一大早吃海鮮面的 舟山人表示胡說八道[笑著哭][笑著哭]
甯波湯圓配個紫菜魚丸湯圖什麽意思,小編連湯圓都沒有見過[滑稽笑][滑稽笑]
誰早餐吃湯圓,啃鴨脖。
小偏是外省的,了解下水泡飯,菜泡飯,年糕
我們甯波喜歡吃年糕泡飯
圖片不對,杭州小籠不用發面的圖片是嵊州小吃
你這千張包圖也不對啊
好好的甯波湯圓配的什麽圖?一看就沒味口了
食餅筒裏最難吃的就是這種油煎的“麥油脂”了,屬于台州北部特色,油浸到食材裏油膩的很,還不如直接吃小號的春餅。用加了蛋清攤出來的餅皮直接包食材吃就行
泡飯沒有嗎