中國的釀酒以及飲酒的曆史悠久，古代文人在飲酒作詩時，會給酒取很多不一樣的雅稱，今天就和酒友們一起漲知識，看看文人雅士在飲酒作詩時都給酒取了哪些雅稱呢？
古代白酒的雅稱綠蟻
綠蟻，都是指新釀出來的酒，新釀的酒還未濾清時，酒面浮起酒渣，色微綠（即綠酒），細如蟻(即酒的泡沫)，稱爲“綠蟻”。
杜康
杜康作爲釀酒鼻祖，因杜康善釀酒將其尊爲酒神，後世多以“杜康”借指酒，又名少康。
壺觞
壺觞（hú shāng）是指是酒器。出自晉陶潛《歸去來辭》。壺爲酒壺，觞爲酒杯，都可泛指盛酒的器皿，亦用作酒的代稱
歡伯
歡伯最早出自漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說：“酒爲歡伯，除憂來樂”。
黃封
黃封，專指皇帝所賜的酒，也叫宮酒。蘇轼《與歐育等六人飲酒》。
鵝黃
鵝黃是傳承于唐宋時期漢中地區的一種酒名，酒體呈鵝黃色，醇和甘爽，綿軟悠長，以此得名。張元幹在《臨江仙·趙端禮重陽後一日置酒坐上賦》中，稱贊道“判卻爲花今夜醉，大家且泛鵝黃。”
流霞
流霞，傳說有一古代人好學成仙之道，後學有所成跟著仙人去往天界，喝了一杯流霞近幾天都不覺得饑餓，後世人們便將美酒比作“流霞”。
西鳳酒古代的名稱第一代西鳳酒：“秦酒”也將秦飲稱爲“雍酒“【秦人建都雍城，（今鳳翔縣）】距今3000多年前的西周初期。
第二代西鳳酒：秦川春酒。此酒産生于秦漢至南北朝時期。
第三代西鳳酒：柳林酒。唐儀鳳三年（公元678年）。
第四代西鳳酒：“橐泉酒”。此酒在宋代相當流行。
第五代西鳳酒：“鳳翔燒酒”。明清時期，傳說曾被西逃長安的慈禧太後贊爲“玉液瓊漿”。
酒友們還知道哪些關于酒的雅稱，歡迎大家在評論區留言互動~
