面包、包子、饅頭都適用的新品酵母——安琪小白條酵母,讓新手也能輕松發酵!

年關將至,家裏做包子、饅頭、花卷和面包的酵母應該怎麽挑選呢?這次就給大家推薦這款——安琪小白條酵母,這是一款耐高糖幹酵母。

安琪酵母是家喻戶曉的國貨老品牌,國內酵母行業的龍頭,全球第二大酵母公司,品質有保證。

這款小白條酵母是安琪推出的新品,采用了專業的酵母菌,配方中還額外添加了五種生物酶,這五種酶分別是α-澱粉酶、脂肪酶、氨基肽酶、麥芽糖澱粉酶、木聚糖酶;它們在面包制作過程中各自發揮著重要的作用,能夠解決制作過程中揉面太累、發酵速度慢、面團硬、口感不佳等問題。

這款小白條酵母具有活性高,發面快,後勁足,揉面更輕松組織更細膩,口感更柔潤等特點。制作出來的面點更加飽滿、口感更柔潤,組織也更細膩,對新手來說也非常友好。

安琪小白條酵母是一款耐高糖酵母,不僅可以做含糖量較高的甜面包等西式烘焙美食,還可以做含糖量較低的包子、饅頭這類中式面點,省去了囤不同種類酵母的麻煩!

而且一次吃不完的面點,隔夜放置後口感依然如初,濕潤度更好,提升咀嚼口感,吃不完的面包用保鮮袋進行密封保存,第二天吃也口感如初。

不管你是面點新手想嘗試,還是面點老手想大顯身手,安琪小白條酵母都是非常好的選擇,小包裝,即撕即用,一次用一條,面點快又好,快點囤起來吧!