時間過得真快，距離高考已經不到50天了。每天面對繁重的複習，很多面臨高考的孩子或多或少會覺得有些疲乏。隨著夏天的到來，天氣越來越熱，犯困也越來越明顯。對于大多數家長來說，學習上幫不了孩子，只能在孩子的日常起居上多照顧一下。建議有高考生的家庭，多給孩子吃一些含鉀高的蔬菜。補充鉀元素，精力充沛，學習有勁，說不定就能多記住幾個公式，多記住一些做過的題型，爲高考助力，在高考的時候多拿幾分！

1、土豆，每100克土豆含鉀大約500毫克，遠高于蘋果和大米中的鉀含量。

推薦美食【蘑菇土豆】

食材：土豆 3個、面粉 適量、胡蘿蔔、大蒜、香蔥、鹽、食用油、生抽、蚝油

做法：1，土豆削皮切成薄片，放到燒開水的蒸鍋裏隔水蒸10分鍾，取出來加少量的鹽，趁熱用勺子壓成細膩的土豆泥。

2，加入少量的面粉揉成光滑的面團，取適量的土豆面團，揉圓按扁，酒瓶口子抹一點油，壓成蘑菇的形狀。

3，做好的蘑菇土豆放到蒸籠裏，大火蒸5分鍾左右，取出來放涼。

4，大蒜去皮切顆粒，胡蘿蔔去皮切丁，香蔥葉子切小段。

5，熱鍋放鹽，放入大蒜和胡蘿蔔丁翻炒熟透，加半碗水，加入生抽和蚝油煮開

6，放入蒸熟的蘑菇土豆煮3分鍾，出鍋前撒上蔥花。

2、菠菜，每100克含鉀311毫克，此外，菠菜中還含有葉酸、鐵等多種營養，有“營養模範生”的美譽。

推薦美食【蒜蓉菠菜】

食材：菠菜、大蒜、剁椒醬、食用油、鹽

做法：1，菠菜去根清洗幹淨，大蒜去皮切顆粒。

2，燒一鍋熱開水，放入幾滴油和半勺鹽，放入菠菜焯水斷生，撈出來過涼水，瀝幹水分。

3，熱鍋放油，放入蒜末炝鍋，放入菠菜翻炒到熟透，加入剁椒醬和鹽調味，翻炒均勻即可。

3、豌豆，每100克帶莢的鮮豌豆含鉀332毫克，豌豆中還含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素、維生素C等營養。

推薦美食【豌豆煎雞蛋】

食材：豌豆 適量、雞蛋 2個、食用油、鹽

做法：1，豌豆清洗幹淨，燒一鍋熱開水，放入豌豆焯水斷生，撈出來過涼水。

2，雞蛋去殼，蛋清和蛋黃充分攪拌均勻，加入豌豆，加鹽混合均勻。

3，熱鍋放油，放入加了豌豆的雞蛋液，中火煎到微微凝固，翻面煎到兩面熟透。

4、紅苋菜，每100克含鉀大約是340毫克，還含有豐富的鐵、鈣和維生素K等營養。

推薦美食【上湯苋菜】

食材：紅苋菜、午餐肉 適量、皮蛋 1個、生姜 少許、大蒜 2瓣、食用油、鹽

做法：1，紅苋菜去根清洗幹淨，瀝一下水分。

2，午餐肉切小塊，皮蛋去殼切小塊，生姜去皮切顆粒，大蒜去皮切顆粒。熱鍋放油，放入姜蒜炝鍋，加入皮蛋和午餐肉炒出香味。

3，加1碗水大火煮燒開，放入紅苋菜，煮到熟透，加適量的鹽調味。

距離高考不到50天，家有高考生多吃4種高鉀菜，精力充沛學習有勁。如果您喜歡我今天分享的內容，請收藏，點亮“在看”，同時“轉發”分享給其他朋友，“關注”龍寶美食小廚房，可以看到更多的美食做法。龍寶美食小廚房圖文原創，盜用必究！