解讀“博物館+”看啤酒如何弄潮文旅産業全國晚報總編青島調研

青島晚報 2024-06-29 09:24:59

嘉賓們參觀啤酒文化博物館。

嘉賓們參觀博物館展品。

嘉賓們聽青島啤酒博物館講解員講解。

嘉賓們品嘗青島啤酒。

嘉賓們在青島啤酒博物館拍照。

青島啤酒品酒師張亞非介紹精品原漿。

博物館,是一座城市乃至一個國家的代表性文化符號。在博物館裏行走的每一步,都是對過去的回溯和致敬、對未來的想象和期待。6月28日,全國晚報總編青島調研活動暨中國晚協文化新聞分會2024年年會 “最美海岸行”大型直播采訪活動正式啓幕,來自全國30多家會員單位的社長、總編輯,資深編輯、記者,深入城市肌理,見證青島叠代更新印記。作爲此次活動的調研第一站、第二站,青島啤酒博物館、青島啤酒文化博物館備受關注。在實地探訪過程中,與會人員沉浸式了解了青島啤酒如何掘力“博物館+”,弄潮文旅産業,打開“活力海洋之都,精彩宜人之城”高質量發展的新空間。

老廠區變身網紅潮地

進入夏日旅遊旺季,平均氣溫25℃的青島成爲衆多遊客的心之所向。28日下午,當調研大巴車緩緩駛入位于市北區登州路56號的青島啤酒博物館,門前排起的長隊立即引起新聞大咖們的關注。事實上,這種參觀熱潮不僅出現于旅遊旺季,而是從年初貫穿至年末。

近年來,入選國家一級博物館、獲評國家工業旅遊示範基地、登上中國博物館海外影響力百強榜單等榮譽爲該博物館再添多把火。打開小紅書等社交網絡平台,青啤博物館成爲諸多網友推薦的來青必打卡地。據統計,2023年青啤博物館年度接待遊客160萬人次,海外遊客占比12%。

走進由青島啤酒百年前的老廠房、老設備改擴而成的博物館,通過講解員的介紹,各位社長、總編輯、編輯、記者循著青島啤酒的發展傳承路線,打開一段品牌記憶,館內30000余件藏品甚至建築的一磚一瓦都是中國百余年工業文明的發展見證。在這裏,通過展陳互動、服務模式、産品形態、業態規劃的一系列創新,真正讓文物“活”了起來,打造出兼具曆史和現代、文化和時尚的博物館新形態。

“我之前喝啤酒,並不知道是怎麽生産的。今天參觀了博物館,了解了啤酒釀造的整個流程。”羊城晚報黨委委員、副社長、副總編輯孫璇認爲,青啤博物館保留了當年的記憶,更體現了地方特色。“最令我印象深刻的是,在中國品牌裏青啤在發達國家也擁有很高的知名度,是當之無愧的‘享譽全球’。”在青啤博物館的體驗區,大家品嘗了新鮮的原漿和純生。“和期待的味道一樣好!”中國晚報工作者協會秘書長趙仲炜對青啤贊不絕口。繼續前行,各位社長、總編輯、編輯、記者還參觀了5D電影、工業旅遊、《金色奇妙夜》夜遊等體驗項目,進一步感受到青啤博物館依托數字化技術通過科技創意帶來的更多驚喜。

新坐標乘勢文旅風起

時間向前,城市的發展邊界在不斷延展、打破。作爲青島“五朵金花”之一,青島啤酒也在探尋著新的發展動能和路徑。2015年,比鄰金沙灘、唐島灣、濱海大道的西海岸金沙灘啤酒城啓用,成爲截至目前世界上面積最大的啤酒主題廣場,也讓曾經聚焦主城的青島國際啤酒節將麥香溢過膠州灣。經過多年發展,金沙灘啤酒城已彙聚起文化、休閑、購物、演藝等多元業態,而位于城內的青島啤酒文化博物館則成爲了“青島與世界幹杯”的新坐標。

調研第二站,各位社長、總編輯、編輯、記者來到青島啤酒文化博物館。這座標志性建築富有德國巴伐利亞小鎮建築風格,顔值拉滿。走進內部,4000余平方米的空間構建起一個完整的啤酒文化堡壘,濃縮了世界啤酒文化的精髓,也呈現出青島啤酒獨特的曆史文化元素,吸引了大家的目光。

漫步場館文明路標、天工開釀、縱意人生、百年情緣四大展廳,參觀大量圖文展示、實物資料和釀制設備,各位社長、總編輯、編輯、記者開啓一段探尋啤酒發展之旅,了解了世界啤酒曆史、釀造工藝、啤酒文化表征及啤酒與青島四個主題內容。

“青島啤酒作爲青島的知名品牌,也是青島對外展示的一張金名片。尤其是改革開放後,這張名片獲得了快速發展。這幾年青啤十分重視品牌經營,內在的文化含量不斷提升,不僅成爲百姓餐桌上的常客,也在世界範圍獲得了良好口碑,這都給我們很大啓示。”中國晚報工作者協會執行會長、學術委員會主任朱國順調研中感慨道。

據介紹,近年來,青島啤酒致力于文旅商娛多業態創新融合,專門成立青島啤酒文化傳播有限公司,依托青島啤酒品牌和文化資源,構建起集工業旅遊、文創研發、內容策劃、休閑度假、産品零售、時尚商業、研學遊學、旅行服務、節慶打造于一體的啤酒主題文旅生態圈。下一步,青島啤酒將以轉型升級爲工作重心,持續探索模式輸出、品牌輸出、文化輸出,助力青島文旅的高質量發展。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 張琰 高靜文 攝影 栾丕炜

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