糖尿病人的控糖餐要考慮這些因素,不能盲目照搬別人的

糖尿病健康管理師 2024-06-20 11:23:54

糖尿病人的糖尿病餐不應該是靠模仿或照搬來制定,而是要根據每個患者個體的實際情況來定,需要彙總患者大量的基礎信息先進性飲食評估,然後經過認真計算來制定飲食計劃。

比如吃多少的問題,每個個體的身體情況不同,所需的能量不同,吃多吃少也必然存在差異,不能看別的糖友吃得多就多吃,吃得少就少吃。

還有涉及到並發症飲食禁忌的糖友,更應該重視靠譜飲食計劃的重要性,不能盲目模仿或照搬別人的飲食內容。

評估和計算患者的飲食熱量,需要了解患者最基本的個體信息,具體包括:患者的年齡、身高、體重、身體活動強度、作息及身體活動規律、基礎血糖情況(包括空腹血糖、餐後血糖、任意血糖、餐時血糖波動情況、全天血糖波動情況)、胃腸消化吸收能力、是否存在營養不良等。

更詳細、更負責的評估計算還要考慮到患者的血壓、血脂,以及其他健康指標情況。比如患者的腎功能有問題的話,就要考慮蛋白質的攝入量,還有食鹽攝入量、飲水量等。

1、同樣身高體重的兩個不同患者個體,身體活動強度不同,比如一個是在居家靜養,一個是在工地勞作,兩個人的身體能量消耗差異很大。

如果兩個人的飲食安排是一樣的,那肯定是有問題的。居家靜養狀態的患者估計可能只需要1200千卡的熱量,而工地勞作的患者可能需要1800千卡,甚至2000千卡以上的熱量。

2、胃腸消化吸收能力好、胃腸對粗糧耐受程度比較好的患者,可以適當加大一些粗糧比例,但若是相反的患者,就不能爲了控糖而不顧胃腸損傷,一味地吃粗糧雜糧。

存在營養不良的患者,還要考慮營養吸收利用,不能因粗糧及蔬菜攝入過多而你影響相關營養素吸收。

3、評估血糖波動情況,可以更合理的安排飲食分餐,比如考慮是否需要在減少每餐進食量的基礎上,增加餐次;或者早中午三餐的熱量分配有更好的比例選擇;飲食熱量攝入不多的情況下,是否需要在食物形態(含水量、軟爛程度)、搭配組合方面進行調整等。

4、血壓、血脂異常,或者尿酸高的患者個體,其飲食也有相應的禁忌事項和調整策略。

所以,糖友們要想飲食控糖取得成效,就要正確制定飲食計劃,吃真正適合自己的控糖餐,而不是盲目跟風、胡亂調整飲食。要根據自身實際情況,仔細評估和認真計算自己的飲食,雖不能精確制定飲食計劃,但也不能太離譜。

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糖尿病健康管理師

簡介:糖尿病健康管理師,分享防糖、控糖知識。