預制菜的兩個關切點

南粵柳葉刀 2023-09-23 11:39:08

昨天看到一篇奇文,與大家共賞。文章標題是:將破萬億元!誰在“唱衰”預制菜?上來就扣大帽子,是不是在洗地?

民衆對預制菜的關切就兩點,一是保質期三個月到一年,做好的菜這麽長的保質期是怎麽做到的?這裏面有沒有科技與狠活?爲什麽首先選擇在學校推廣,爲什麽不首先選擇在政府機關,企事業單位食堂推廣?文章通篇不提這兩個關鍵點,而是極盡造謠、吹捧、恐嚇扣大帽子之能事。

原文:反對者認爲,預制菜就是垃圾食品。更有甚者,在朋友圈發文表示:“誰爲預制菜鼓與呼,我就拉黑誰!”評兩句:引述朋友圈發文真是造謠的好方法,不說誰寫的,不說誰看到的,反正就是有人寫了,你沒看到是因爲你沒看到。真是妙呀。

原文:事實上,預制菜作爲農村一、二、三産業融合發展的新模式,是推進“菜籃子”工程提質增效的新業態,是農民“接二連三”增收致富的新渠道,對促進創業就業、消費升級和鄉村産業振興具有積極意義。評兩句:農民增收致富新渠道是怎麽體現的?難道現在吃預制菜的人,在預制菜推出之前,他們不用吃菜嗎?促進創業就業、消費升級和鄉村産業振興是怎麽體現的?吃預制菜就是消費升級嗎?預制菜是促進了生産制作預制菜公司的創業就業,這沒錯,按原來食堂飯堂的工作人員,他們不就失業了嗎?預制菜進酒樓飯店,廚師以及廚房工作人員不就失業了嗎?不過是一批人的失業成就了另一批人的就業,說什麽促進創業就業?

原文:歐美國家和日本都是預制菜産業的先行者。評兩句:人家保質期幾天,你保質期三個月到一年,你科技含量有沒有太高?

原文:艾媒咨詢數據顯示,2022年我國預制菜市場規模達4196億元,同比增長21.3%。預計未來將保持較高的增長速度,2026年預制菜市場規模將達1.07萬億元。評兩句:啥意思?萬億市場就一定要學生天天吃,你喜歡吃,你天天吃,誰管你?你進學校學生能有別的選擇嗎?

原文:9月20日,全聚德在投資者互動平台表示,公司預制菜以全聚德品牌爲主,集合川老大、豐澤園的老字號品牌矩陣,目前已有30個品類的預制菜和熟食産品走向市場,主要在天貓、京東、有贊、抖音等線上平台,以及商超、社群電商等銷售。

評兩句:明白了,原來是上市公司,那都是有錢的主,交遊廣闊,真是有錢能使鬼推磨呀,難怪能在學校推廣。但說實話,上市公司能量也就那樣,要有真本事,幹嘛不去政府機關企事業單位食堂推廣?幹嘛不去大國企大食堂推廣?就盯著學校的學生,盯著未成年人,無力反抗,盯著弱勢群體去推廣,那都是祖國的花朵呀,那都是祖國的未來啊,你還是人嗎?

原文:今年的中央一號文件首次提到“培育發展預制菜産業”,業界對預制菜産業的未來充滿了信心。評兩句:在這拉大旗做虎皮。中央一號文件讓你去學校推廣預制菜了嗎?

原文:發展熱潮和市場信心,無論如何都不能被破壞。評兩句:資本對利益的追逐無可厚非,但是戴高帽就過了吧?

原文:其實,就預制菜進校園的話題,一些A股預制菜上市公司並不避諱。比如,金龍魚在投資者互動平台表示,目前,公司周口和興平央廚項目主要以學生餐爲主;得利斯表示,公司與衆多餐飲連鎖、企事業單位、學校食堂等建立了長期穩定的業務合作,爲其提供定制化餐飲及産品供應等服務。評兩句:做好的菜,長達三個月到一年的保質期,這裏面的科技與狠活會不會太多?你幹嘛不去工廠,政府機關,企事業單位去推廣,非要去學校推廣?

原文:有一些觀點也要及時澄清,比如,“預制菜不安全、不健康”。對此,有關部門和權威機構要及時回應並進行科學解釋,一些預制菜的口感不佳,但不代表沒營養,更不代表不安全、不健康。評兩句:“不代表沒營養更不代表不安全,不健康”,就能代表營養、安全、健康了嗎?

原文:“唱衰”的一個直接後果是,A股市場預制菜板塊從9月19日開始連續三個交易日下跌。當然,預制菜板塊表現不佳,跟“看空”的論調不無關系。評兩句:又扣帽子,我都無語了。

末尾點評:這篇文章通篇以上市公司利益爲導向,洗地無疑。我還是那句,你有本事你可以進工廠,進機關單位,企事業單位,但你不能去學校欺負無法反抗的學生。他們都是祖國的花朵,祖國的未來呀。#媒體:誰在“唱衰”預制菜# #教育部:預制菜不宜推廣進校園# #預制菜#收起

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