媳婦特別喜歡吃李子，剛好老家門口有2棵李子樹，每年到了端午節前後，便是采摘李子的時刻了，于是便帶著媳婦回了一趟農村老家。

老家只有奶奶和爺爺兩人在家，爺爺奶奶在老家待習慣了，習慣了日出而作日入而息的生活，反而來到城市裏生活很不習慣。

回到老家時已經是中午十二點半了，提前打電話告訴了爺爺奶奶回家，80歲的奶奶身體還很硬朗，做好了午餐等我們回家吃飯。

4中午4個人吃飯，奶奶准備了4個菜，菜品弄多了也吃不完，奶奶做的這些菜肴美味下飯不浪費，我將其曬在朋友圈，網友看後評論道：“哈哈，一看就是江西人，我們家也天天吃這些菜。”

到底奶奶午餐做了哪些菜呢？一起來看看吧。

第一個菜是辣椒炒肉，這是江西人夏季頓頓都要吃的菜肴，山東人河南人夏天頓頓吃豆橛子，那麽江西人湖南人就是天天吃辣椒炒肉。

將菜園裏新鮮種植的辣椒清洗幹淨，然後切成片狀備用，將肥瘦相間的豬肉切成片狀，加入少許鹽，少許生抽腌制入味。

然後鍋中起油，放入腌制好的豬肉炒出香味，下入少許豆豉炒香，裝出備用，鍋中留底油，下入切好的辣椒，加入少許鹽，不斷翻炒。

辣椒炒軟後，下入少許蚝油，少許生抽進行調味，最後大火收汁，一道香辣美味的辣椒炒肉便做好了，特別的下飯。

第二個菜是炒幹牛肉，奶奶的廚藝很不錯，幹牛肉是奶奶在鎮上買的，鍋中放油，下入切好的幹牛肉，加入少許蒜頭，少許泡椒炒出香味。

再下入少許黑木耳，少許泡蘿蔔，少許蒜頭，少許辣椒粉，混合一起爆炒，加入少許生抽，蚝油，少許清水，將其煮3分鍾便可出鍋。

幹牛肉雖然吃起來不如新鮮的牛肉，但是幹牛肉價格更實惠，爺爺奶奶很喜歡吃，這也是江西常見的農家菜，深受大家的喜愛。

第三個菜是玉米炒青豆雪豆，這道菜是媳婦喜歡吃的菜肴，媳婦是廣東的，不太喜歡吃江西的辣味菜肴。

于是奶奶便將菜園裏的玉米采摘了下來，然後和青豆，雪豆一起混合爆炒，鍋中放入開水，加入少許鹽，少許油，在下入青豆雪豆玉米，焯水煮3分鍾撈出。

然後再將玉米，青豆，雪豆放入鍋中進行調味，加入少許蒜頭，少許鹽，少許蚝油即可，炒出來的口感非常清淡，但卻很好吃。

第四個菜是炒紅皮菜，奶奶在門前屋後種植了不少的紅皮菜，相對于其他的蔬菜而言，紅皮菜基本上不需要去打理它。

只需要在春天的時候將其插進土壤中，那麽接下來一年四季你都可以吃到紅皮菜了，一個星期采摘一次，不需要格外照顧它。

將紅皮菜清洗幹淨，鍋中放入少許豬油，將蒜頭炒出香味，倒入紅皮菜爆炒，加入少許鹽，少許蚝油便可出鍋，吃起來鮮嫩美味，很是下飯。

80歲奶奶做的午餐，總計是4個菜，食材都很普通，但是吃起來美味下飯，菜品分量剛剛好，不浪費，這就是家鄉的味道啊。

對此，你是怎麽看待的呢？

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