不管對于哪種餐飲類型，大店還是小店，提前充值都意義重大。既可以提前獲得資金周轉，也可以積攢一波回頭客，怎麽做才能讓顧客願意充值呢？下面這幾個方面一旦掌握，顧客自願充值不再難。
金額要合適充值金額可以說是一門藝術，設置高，客戶覺得劃不來，設置的低，老板覺得回籠資金慢。
舉個例子，有家餐廳生意不錯，人均消費在50元左右，單桌消費在100元到600元左右不等，于是會員卡的起點設置爲1888，5888、18888、58888....在執行過程中老板發現，很多顧客因爲起點太高，只是問問。
所以一般來講，餐廳的充值金額區間在平均客桌單價3~10倍，這樣比較合理且容易讓顧客接受。如人均消費在50元左右、客桌單價在200元左右的餐廳，充值金額設爲500-2000元之間就是比較合理的範圍。
規則要精算一般餐廳充值都會返現，但是具體返現多少呢？這要你好好計算一下，因爲贈送金額將會影響你的店面利潤，所以老板一定要慎重，不能盲目進行！
根據不完全統計，餐飲行業的毛利率一般在30%-50%左右。粗略計算，用戶充值500元，毛利應該在150元左右。除去營業稅、管理費用等，贈送的金額應該遠遠低于這個範圍。如充值500元，最多只能送50元。
贈品要特別一般餐飲行業的充值贈送方式比較多樣，如充值返代金券、充值返現、充值送禮、充值打折等。
返券的模式商戶可把控的細節較多，如使用時間限制、消費金額的限制，但代金券的吸引力沒有直接返現金大。
充值打折的形式，看似與充值返現差不多，但是深知充值規則的經營者會發現，這兩者具有很大的差別，建議餐飲老板可以多用這種方式。
而充值送禮，可以送一些玩具、餐具、水杯等，關于贈送禮品需要深入了解自己的受衆，在營銷策略上多下功夫。
