這麽多年一直有個問題深深的困擾我，一瓶葡萄酒可以從幾十塊到成千上萬元，同樣是葡萄酒，爲什麽有的就可以賣到成千上萬元那麽貴而有的就簡直是白菜價？相信很多不了解葡萄酒的盆友都有同樣的困惑。
經過閉關修煉小編終于打通了任督二脈，了解到其中真谛，一款葡萄酒的價格較昂貴一定和原材料以及釀造工藝密不可分，廢話不多說，下面讓我們進入一場關于“貴”的正題。
一、橡木桶
1.橡木桶的成本：使用新橡木桶會使得每瓶酒的成本要增加￥30~￥50。橡木桶之所以貴，是因爲一棵有著80年樹齡的橡木樹，只能制作2個橡木桶。
2.橡木桶對于葡萄酒風味的影響非常之大。葡萄酒經過橡木桶陳年收到兩個功效：增加葡萄酒中的橡木風味（比如香草和烘烤味道）；增加葡萄酒與氧氣接觸面積，氧氣能夠軟化葡萄酒的單甯，柔化口感。橡木桶內充滿氧氣，放置于橡木桶中陳年的葡萄酒，每年會以2%的速度被揮發掉。這種揮發我們也叫做“天使的抽成”，這種揮發會導致橡木桶內的葡萄酒風味更加集中。
二、陳年時間
1.陳年成本
陳年後，每瓶酒每年增加￥10的成本。因爲酒品陳年需要多占設備，多占空間，因此，葡萄酒的成本會再提高，主要支付葡萄酒陳年占用的酒窖空間費用和管理費用。
2.葡萄酒陳年的好處
對于葡萄酒來說，適當的陳年時間大有裨益。陳年後，葡萄酒中的水果味道會被轉化成風更加成熟的幹水果和果脯的氣息，香氣更加微妙。酸度會減低，單甯則更加柔和。酒體更加圓潤，口感更加順滑。所以，陳年後的葡萄酒口感會更好！
三、風土條件
對葡萄酒來說，優秀的風土資源尤爲重要。優秀的風土附加值通常爲每遞增一級￥40~￥60。
風土對葡萄酒的影響
風土對葡萄酒有決定性作用。酒莊會通過減低葡萄的采收量的綠色采收來獲得最優質的葡萄，釀造濃郁型葡萄酒。葡萄園的位置也很關鍵。
CALIPASO葡萄園
人們普遍認爲，土地越貧瘠，所産葡萄越優秀。此外，葡萄園中選栽的品種對葡萄酒的價格也有十分重要的影響。
四、其他條件
除此之外，每款葡萄酒還有其他不少附加值會對其定價産生影響。比如葡萄酒知名度，葡萄酒年份，供應市場，釀造成本，包裝以及葡萄酒營銷模式以及進口酒的關稅等等都能夠影響葡萄酒的成本和銷售價格。
1.葡萄酒的品牌
名莊酒的價格一般都是不菲的，哪怕是副牌。比如，像拉菲旗下的子品牌也比其他無名酒莊同類酒貴一些。
2.葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。
好的葡萄酒談及年份才有意義，普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別，價格每年都基本穩定。
3.供應市場
供不應求時，物價上漲；供過于求時，物價下調。葡萄收成好時，價格較好；葡萄收成不好，價格則更高。
4.釀造的成本
大工業化的生産，葡萄酒在不鏽鋼桶中發酵完後立即裝瓶，屬于最便宜的生産方式了。
CALIPASO酒莊工人篩選葡萄
而精品手工酒莊的價格卻因爲釀造的各個環節成本的影響使得價格會更高。
5.營銷的模式
營銷模式決定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低以及目標市場的定位等等，是高産低價，還是低産高價？是直接銷售，還是尋求經銷商或代理商？等等這些都會影響葡萄酒的價格。
問：買貴的葡萄酒就好喝嗎？便宜的就真的不好喝嗎？
答：事實上，每個人的喜好和偏愛各有不同，我們絕對不應該以價格高低去判斷一款酒好不好喝。當然，如果一款酒的市場定價相對高一些。即說明它的産地、品質、釀造、陳釀、包裝、運輸等方面都更加優秀，它帶給人們口感方面、精神方面的享受肯定更愉悅。
綜上所述小編認爲，適合自己的，能滿足自己需求的，自己喜歡的就是最好的。這麽多年一直有個問題深深的困擾我，一瓶葡萄酒可以從幾十塊到成千上萬元，同樣是葡萄酒，爲什麽有的就可以賣到成千上萬元那麽貴而有的就簡直是白菜價？相信很多不了解葡萄酒的盆友都有同樣的困惑。
經過閉關修煉小編終于打通了任督二脈，了解到其中真谛，一款葡萄酒的價格較昂貴一定和原材料以及釀造工藝密不可分，廢話不多說，下面讓我們進入一場關于“貴”的正題。
一、橡木桶
1.橡木桶的成本：使用新橡木桶會使得每瓶酒的成本要增加￥30~￥50。橡木桶之所以貴，是因爲一棵有著80年樹齡的橡木樹，只能制作2個橡木桶。
2.橡木桶對于葡萄酒風味的影響非常之大。葡萄酒經過橡木桶陳年收到兩個功效：增加葡萄酒中的橡木風味（比如香草和烘烤味道）；增加葡萄酒與氧氣接觸面積，氧氣能夠軟化葡萄酒的單甯，柔化口感。橡木桶內充滿氧氣，放置于橡木桶中陳年的葡萄酒，每年會以2%的速度被揮發掉。這種揮發我們也叫做“天使的抽成”，這種揮發會導致橡木桶內的葡萄酒風味更加集中。
二、陳年時間
1.陳年成本
陳年後，每瓶酒每年增加￥10的成本。因爲酒品陳年需要多占設備，多占空間，因此，葡萄酒的成本會再提高，主要支付葡萄酒陳年占用的酒窖空間費用和管理費用。
2.葡萄酒陳年的好處
對于葡萄酒來說，適當的陳年時間大有裨益。陳年後，葡萄酒中的水果味道會被轉化成風更加成熟的幹水果和果脯的氣息，香氣更加微妙。酸度會減低，單甯則更加柔和。酒體更加圓潤，口感更加順滑。所以，陳年後的葡萄酒口感會更好！
三、風土條件
對葡萄酒來說，優秀的風土資源尤爲重要。優秀的風土附加值通常爲每遞增一級￥40~￥60。
風土對葡萄酒的影響
風土對葡萄酒有決定性作用。酒莊會通過減低葡萄的采收量的綠色采收來獲得最優質的葡萄，釀造濃郁型葡萄酒。葡萄園的位置也很關鍵。
CALIPASO葡萄園
人們普遍認爲，土地越貧瘠，所産葡萄越優秀。此外，葡萄園中選栽的品種對葡萄酒的價格也有十分重要的影響。
四、其他條件
除此之外，每款葡萄酒還有其他不少附加值會對其定價産生影響。比如葡萄酒知名度，葡萄酒年份，供應市場，釀造成本，包裝以及葡萄酒營銷模式以及進口酒的關稅等等都能夠影響葡萄酒的成本和銷售價格。
1.葡萄酒的品牌
名莊酒的價格一般都是不菲的，哪怕是副牌。比如，像拉菲旗下的子品牌也比其他無名酒莊同類酒貴一些。
2.葡萄酒的年份
葡萄酒的年份指的是葡萄采摘的年份，葡萄酒是否受年份的影響是因地而異的。
好的葡萄酒談及年份才有意義，普通的餐酒基本上無所謂好年份及壞年份的區別，價格每年都基本穩定。
3.供應市場
供不應求時，物價上漲；供過于求時，物價下調。葡萄收成好時，價格較好；葡萄收成不好，價格則更高。
4.釀造的成本
大工業化的生産，葡萄酒在不鏽鋼桶中發酵完後立即裝瓶，屬于最便宜的生産方式了。
CALIPASO酒莊工人篩選葡萄
而精品手工酒莊的價格卻因爲釀造的各個環節成本的影響使得價格會更高。
5.營銷的模式
營銷模式決定了資金投入的大小、葡萄品種及栽培方式的選擇、釀造成本的高低以及目標市場的定位等等，是高産低價，還是低産高價？是直接銷售，還是尋求經銷商或代理商？等等這些都會影響葡萄酒的價格。
問：買貴的葡萄酒就好喝嗎？便宜的就真的不好喝嗎？
答：事實上，每個人的喜好和偏愛各有不同，我們絕對不應該以價格高低去判斷一款酒好不好喝。當然，如果一款酒的市場定價相對高一些。即說明它的産地、品質、釀造、陳釀、包裝、運輸等方面都更加優秀，它帶給人們口感方面、精神方面的享受肯定更愉悅。
綜上所述小編認爲，適合自己的，能滿足自己需求的，自己喜歡的就是最好的。
