春光正好,帶上好心情去踏青賞花與好友約定一次旅行,火爆這個春天的甘肅天水麻辣燙可以約起來!
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麻辣燙起源于岷江之濱四川省樂山市五通橋區牛華鎮。最初是船工和纖夫創造了麻辣燙這種簡便易行而又獨特的吃法。
最早麻辣燙就是就地取材,有菜放菜,沒菜就拔些野菜充數,再放入海椒、花椒等調料,涮而食之,飽腹感強,又可驅寒、袪濕。這種吃法因其簡便易行很快便在江邊流傳開來。
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人的智慧不可估量,麻辣燙上岸後,人們根據自己地方特性對麻辣燙進行的改良,全國出名的川渝紅油熱辣的麻辣燙、東北黏糊麻辣燙、南方城市的高湯三鮮麻辣燙,西北火爆出圈的甘肅麻辣燙等等。
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隔著屏幕都能聞到香味的天水麻辣燙,接地氣的小吃配上親民的西鳳375酒,一口下去,滿口麻辣鮮香,清爽“不糊嘴”。
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這個春天,花會一路盛開,也歡迎大家赴約西安,來一場春季尋味之旅,歡迎全國友人來西安吃碳水美食,喝鳳香美酒。
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