海底撈營收、淨利創出新高之後，“救火隊長”楊利娟的階段性任務完成了。

6月21日，餐飲龍頭企業海底撈發布公告，宣布了公司高層的人事變動，楊利娟辭任公司執行董事及首席執行官職務。

據悉，楊利娟卸任之後，將加盟特海國際。

根據特海國際公告顯示，楊利娟將成爲該公司執行董事及首席執行官，主要負責統籌特海國際的管理和戰略發展。

資料顯示，苟轶群接替楊利娟成爲海底撈新任CEO。據悉，苟轶群曾擔任首席財務官、信息技術負責人、供應鏈及采購管理負責人等多個職位。在被任命爲海底撈首席執行官之前，苟轶群爲海底撈副總經理並負責投資業務。

從兩家公司體量來看，很顯然海底撈要比特海國際大很多。但是從未來的增量來看，特海國際又顯得比較重要。

對于楊利娟而言，此前接替海底撈創始人張勇擔任CEO一職時，很明顯就是救火隊長的角色。

在楊利娟的大刀闊斧下，海底撈平穩地推進了“啄木鳥”計劃。到2023年年初，實際上海底撈就已經度過了“至暗時刻”，解除了因爲張勇時代盲目擴張帶來的危機。

到了2024年，海底撈交上史上最好的年度財報，其2023年營收414.53億元，歸母淨利潤達到了44.99億元。

良好且穩定的數據，穩固了海底撈的龍頭位置，楊利娟的階段性任務基本算是完成了，因而近期出現的人事變動，也在情理之中。

當然，還有一個原因，就是海底撈的股價始終徘徊在低位，市場行爲似乎已經失效。

困擾海底撈的問題已經從業績的虧損，變成了市場價值的重估。

侃見財經認爲，由于近兩年國內市場的增速問題，其消費行業企業的估值受到了很大的影響，尤其是一些頭部企業，市場給予的估值已經到了“冰點”。

因而，此時換帥對于海底撈而言，並非壞事。

另外，對于國內互聯網以及消費行業的龍頭企業而言，“出海”則是未來的主流方向之一，也是企業最主要的增量方向。資料顯示，楊利娟曾主導了海底撈的出海進程，這家餐飲企業分別于2012年、2013年在新加坡、美國布局。

也就是說，楊利娟在企業“出海”方面，有著相對充足的經驗。

根據特海國際近日發布的2024年第一季度未經審核財務資料顯示，一季度，特海國際整體平均翻台率和同店平均翻台率均爲3.9次/天；收入同比增加16.6%至1.88億美元，經營利潤同比增長9.7%至1240萬美元；因彙兌虧損，期內錄得虧損淨額450萬美元。

截至一季度末，特海國際淨增4家門店，門店總數爲119家。從這個角度而言，楊利娟的職務調整，更多的也是扮演了一個開疆拓土的角色。

總的來說，當下所有的消費類企業都面臨了一個增長瓶頸的問題，而誰能順利的打開國際市場，提前分的一杯羹，誰就能再上一個台階。此前，特海國際在招股書中就表示，雙重上市募集所得資金淨額的約70%將用于提升品牌並擴大全球餐廳網絡。

由此可見，國際化是當前海底撈的戰略重點之一。雖然從總體體量上，兩家公司差距明顯，但是長期來看，楊利娟的重要性反而是提升了，對于楊利娟本人而言，也具有重大意義。

侃見財經認爲，海底撈最艱難的時刻已經過去，且公司也已經進入了平穩的發展階段，按照目前趨勢，苟轶群無需做大的調整，只需要按部就班，海底撈業績就不會出現大的變動。因而楊利娟的調整，對于集團的餐飲板塊而言，釋放了一種積極的信號。