馬上就要進入7月份了，現在的氣溫是一天比一天高，出門買菜的功夫就滿頭大汗了，然而，再過十幾天，讓人頭疼的三伏天也要來了。今年的三伏天可是長達40天呢，想想都覺得難熬。所以啊，防暑降溫就成了咱們的頭等大事。
我們除了要做好防暑降溫外，還有一件事情別忘記，那就是驅寒祛濕。夏天高溫的同時，雨水也多，濕氣也重，出汗後毛孔張開，濕寒之氣很容易趁機侵入身體。有句老話說得好，“三伏不祛濕，秋冬要受苦”，要是身體裏的濕氣排不出來，那秋冬季節可就得遭罪了。
下面分享給大家6種有助于祛濕的食物，建議大家要多吃，不僅能解暑降溫，不僅能讓你舒舒服服地度過三伏天，還能讓身體越來越健康。
推薦食譜：苦瓜拌西紅柿
用我這個萬能醬汁拌出來的苦瓜，搭配西紅柿的酸甜，一點也不苦，還清脆爽口，真的好吃，快來試試吧
食材：苦瓜、西紅柿
料汁：2勺生抽、1勺陳醋、1勺蚝油、小米辣（不吃辣可不加）、蒜末、一點代糖（糖必須加，可以中和苦瓜的苦澀味）、一點白芝麻、4勺涼白開、淋幾滴芝麻油，一起攪拌均勻
做法：
1、西紅柿切片，苦瓜去白瓤切片
2、鍋中水燒開，加一點鹽和油，倒入苦瓜，待水再次燒開，撈出過涼水
3、將西紅柿和苦瓜一起放入碗中，淋上料汁，拌均勻就搞定啦！
4、焯水的時候放一點鹽和油，這樣焯出來的苦瓜顔色會更綠，料汁一定要加一點糖，沒有代糖，可用普通糖，甜可中和苦瓜的的苦澀味。
推薦食譜：三豆飲
當夏日的陽光開始炙烤大地，熱浪滾滾，仿佛連空氣都變得粘稠起來。人們在這樣的天氣裏，常常感到身體沉重，精神不振。此時，若有一杯清爽的飲品，不僅能解暑降溫，還能讓身體與心靈都得到舒緩。
三豆飲，一個聽起來就讓人心生清涼的名字。它彙聚了綠豆、赤小豆和黑豆三種豆類的精華，不僅口感豐富，而且營養價值極高。
食材：赤小豆，黑豆，綠豆各50克，甘草3克。
做法：
1、將綠豆、赤小豆、黑豆清洗幹淨，然後放入清水中浸泡約一個小時，以軟化豆類，便于後續的烹饪。
2、將泡好的豆類和甘草一同放入鍋中，注入適量的清水。先用大火快速將水燒開，隨後轉爲小火，繼續煮15分鍾，直到豆類完全熟透。
3、在煮的過程中或煮好後，可以根據個人口味選擇是否加入適量的糖進行調味。
推薦食譜：醋泡姜
每天早上起來吃三片，開胃解膩還祛寒濕補陽氣。這個夏天堅持下來，就可以跟濕氣說再見啦～
做法：
1、仔姜洗淨晾幹切成薄片；
2、加入一大勺鹽，腌制15分鍾左右，擠幹水分，可以讓口感更脆嫩；
3、准備一個幹淨玻璃罐，開水燙過後晾幹；
4、將腌好的仔姜放入罐中，加入白糖（或冰糖），倒入醋，使仔姜完全浸泡；蓋上蓋子，放于冰箱冷藏，2-3天即可食用。
5、醋泡姜要選仔姜，也稱爲嫩姜、紫姜，夏天一般都能買到，它的口感比較柔嫩，辛辣味沒那麽強，可以當泡菜吃，相當美味。如果是普通生姜，又老又辣，根本咽不下……糖可根據個人口味加，不喜歡甜的，可以不加。
推薦食譜：冬瓜花甲湯
這個冬瓜花甲湯，真的是鮮美得不得了！冬瓜滿滿的水分，清熱去火，花甲呢，鮮甜可口，而且低卡低脂，不管是小朋友還是正在減脂的朋友們，都能放心享用哦！
食材：冬瓜（選一塊胖胖的，水分多的那種）、花甲（新鮮的，最好是活的）
做法：
1、把花甲放到鹽水裏泡一泡，讓它們吐吐沙，大概泡個10分鍾就差不多了。然後，把花甲倒進鍋裏，加點水和少許姜絲，煮到它們一個個都開口笑爲止。記得要撈出來，用涼水沖沖，再沖洗兩遍，把沙子都沖幹淨哦！
2、鍋熱後倒點油，不用太多，然後放姜絲進去炒香，聞到那個香味就知道對了。接著，把冬瓜放進去，翻炒一會兒，讓冬瓜都沾上油光光的。然後倒入一大碗水，水量自己看著辦，夠一家人喝就行。
3、蓋上鍋蓋，煮5分鍾，讓冬瓜煮軟煮透。最後，把花甲倒進去，煮到它們都熟透。撒點鹽，嘗嘗味道，再撒點蔥花，香噴噴的就可以出鍋啦！這個湯真的簡單又好喝，幾分鍾就能搞定！一次做一鍋，全家人都能喝得開開心心！
推薦食譜：涼拌芹菜
這道菜口感清爽，非常適合夏天吃，而且芹菜的營養價值也很高哦！
食材：新鮮芹菜、蒜末、生抽、醋、鹽、糖、香油、辣椒油（喜歡辣味的朋友可以加點）
做法：
1、把芹菜洗幹淨，切成小段，大概三四厘米長就行。拿個鍋，加點水，燒開之後把芹菜段放進去焯水，大約1-2分鍾。記得別煮太久，不然芹菜就不脆了。焯完水後，用漏勺把芹菜撈出來，放到冷水裏過一下，然後瀝幹水分，放到一個大碗裏備用。
2、找一個小碗，先放點蒜末進去，大概兩三瓣蒜的量。然後加生抽，大概一勺左右，再加點醋，也是一勺左右，根據口味來調整。接著加鹽，一小撮就行，再加一點點糖提鮮。最後滴幾滴香油，喜歡辣的可以加點辣椒油。用筷子或者勺子把這些調料都攪拌均勻，調料汁就做好了。
3、把剛才調好的調料汁倒到裝有芹菜的碗裏。用筷子或者手（記得戴手套哦）把芹菜和調料汁攪拌均勻，讓每一根芹菜都裹上滿滿的調料汁。拌好後，就可以裝盤享用了！芹菜的口感清脆爽口，搭配上調料汁的酸甜味道，真的是開胃又下飯。夏天吃這道菜，完全不會覺得油膩。而且啊，芹菜的營養價值也很高，富含膳食纖維、維生素和礦物質等，對身體健康有很多好處。這麽一道簡單又美味的菜，你還不趕緊試試嗎？
推薦食譜：陳皮薏米燕麥粥
陳皮加薏米是好搭檔，軟軟糯糯，好喝又有助于祛濕
食材：薏米60克、燕麥40克、西米20克、陳皮1瓣、糖適量、水適量（2-3人份量）
做法：
1、薏米炒一下，所有食材清洗幹淨，陳皮泡軟剪小塊
2、薏米、燕麥、陳皮加入適量清水煮20分鍾，加入西米繼續煮20分鍾，中途要攪拌，關火焖15分鍾，加糖，開火煮10分鍾，西米沒有白心即可。
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