近日，丹麥食品監管機構宣布下架3款韓國生産的方便面産品，理由是産品中的辣椒素含量過高，食用後可能導致一些急性症狀或不良反應，症狀可能包括惡心、嘔吐、高血壓等。

這三款方便面産品來自韓國的三養食品集團，因爲工業辣椒素超標可能中毒，已經被丹麥禁售。

辣椒大家不陌生，辣椒素是什麽？

它是在辣椒中發現的物質，可賦予食物更辛辣的味道。

而對此，韓國三養集團表示，這是公司的産品首次被召回，因爲它們被認爲太辣了，但自家的産品質量絕對沒問題。

但真的沒問題嗎？其實辣椒素含量過高會刺激黏膜引發嘔吐、反胃、腹瀉，甚至會血壓上升，最危險的情況則是有生命危險。

韓國泡面近年在全球刮起流行風潮，許多口味都追求太辣，以致還要更辣，網絡上也有許多人借此挑戰自我承受極限。

除了辣度超標，三養方便面還有一套雙標的標准。三養方便面在韓國國內標保質期是6個月，但在我國卻是標了保質期12個月，22年就被已經被曝光雙標了。

對此有網友覺得，“棒子出口到中國的能有什麽好東西。”

這次由于此新聞，還衍生出了一條#長期吃辣的人更容易得胃癌嗎#的熱搜，一直高挂榜首，熱度不退。

辣椒抗癌，但是它也致癌，你知道嗎？

之前有科學家懷疑辣椒素對人類癌細胞的影響是U字型的，爲此曾在極爲嗜好吃辣的墨西哥做過臨床研究。

在排除了幽門螺杆菌等其他胃癌誘因的幹擾影響後，他們發現與低水平辣椒素攝入者相比，高水平辣椒素攝入者的胃癌風險也會高度增加。

更值得注意的是，高辣椒素的影響權重在彌漫性胃癌病例中更高，因此科學家推測高辣椒攝入量可能是墨西哥胃癌的獨立決定因素。

辣椒素攝入一定量起到抗癌防癌的作用，但是攝入超高量後，會致癌或者加速癌變。

凡事有度，把握好度，吃辣不要貪多哦。

在食品工業中，辣椒素常被用于增添食品的辣味和風味。但使用時需要符合相關的法規和標准，對其用量和使用範圍有嚴格的規定，以確保食品安全。但是過量了就會造成傷害。

大家開始關注一些零添加食物，但是一些零添加食物在保質和營養方面卻會打一些折扣。

可以看下航天員能量餐。

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