現在已經是6月下旬，6月下旬到7月份正是一年當中天氣最熱的時候，這個時候雖然溫度都很高，但也是種植秋季蔬菜的好時候。因爲有很多秋季蔬菜，如果種晚了，生長期不夠就會影響到産量，種的太早不但長不好，還容易發生各種病害。因此，每一種蔬菜都要按照相對應的季節來安排種植。6月下旬到7月份，有的蔬菜好開始種植了，下面一起看一看吧。
1、花椰菜
花椰菜很多人都熟悉，不僅營養豐富，口感也不錯。花椰菜一般在春季和秋季種植，南方也有越冬花菜，但對于北方大部分地區以種植秋季花菜較多。像山東、河北、河南、山西等，秋季花椰菜種植時間一般在6月底到7月初開始種植，或者是育苗，到7月底和8月初的時候進行定苗或移栽，到10月份前後進行收獲。對于南方地區，種植時間和北方有所差異，一般在8-9月前後育苗，具體可以根據當地氣候進行調整。
2、卷心菜
卷心菜有的地方叫包菜，生長習性和花椰菜基本上差不多，種植時間也基本上一樣，北方也是在春秋兩季種植。卷心菜耐熱又耐寒，在南方很多地方一年四季都可以種植，在北方地區，秋季一般在6月下旬到7月初育苗或種植，到8月初左右移栽或定植。種植卷心菜比較容易，不管種植還是管理，和大白菜差不多，只不過要注意預防和防治菜青蟲的危害。
3、胡蘿蔔
胡蘿蔔每年在南北各地都有種植，雖然說胡蘿蔔春夏秋都可以種，但大多以秋季種植爲主，秋季種植的不但産量高，口感也要好一些。從6月下旬到7月份，北方很多地方就好開始種植胡蘿蔔了，例如：東北地區在6月下旬到7月上旬前後種植，華北多數地方在7月中下旬種植，長江往南省區在8-9月份種植。種植胡蘿蔔只要掌握比蘿蔔和白菜提前10-15天左右種植就可以。
4、蘿蔔
農語說：“頭伏蘿蔔、二伏菜”，這句俗語說的是東北寒冷地區，今年7月15日是頭伏，那麽對于東北一些地區就可以種植蘿蔔了，到了中伏既可以種植大白菜了。但對于其他地區還有一點早，像華北等大部地區，一般在8月上旬左右，立秋前後種植。南方地區大約在8月下旬到9月份左右種植。但秋季蘿蔔對種植時間要求很嚴格，早了晚了都不太適合，要根據當地氣候和以往種植時間准時播種。
5、秋芹菜
秋菜雖說是隨時都可以種植的蔬菜，但秋芹菜卻不能種的太晚，因爲芹菜整個生長期加上苗期，時間也很長，種的過晚到秋天長不大。因此，種植秋芹菜在北方地區，一般在7月上旬左右開始育苗，苗期大約一個月，到8月份左右移栽定植，10中下旬左右就可以收獲了。南方的話根據當地氣候，可以在7月-9月份進行育苗，因爲芹菜在南方對播種時間比較寬松，可以根據當地氣候安排。
除了上面幾種蔬菜以外，還有像：秋黃瓜、秋豆角等，東北地區在6月下旬左右，華北在7月下旬左右，南方在8-9月份，都可以開始種植了，具體可以根據當地以往每年的種植時間爲准。
