↑↑↑覺得還不錯，隨手訂閱我們吧↓↓↓

民聲天下7月4日吉林快訊 中華美食，源遠流長。隨著各地在拉動消費上紛紛大動腦筋，對于一衆“吃貨”來說，一道“鍋包肉”，漸已成爲社交媒體上的“網紅菜品”。然而，近日在吉林市宣布擬將組建“鍋包肉辦公室”的消息被曝後，一時間，引發社會廣泛關注。對此，當地相關部門及時回應外界關切。

“民聲君”從吉林市委編制辦了解到，據該辦工作人員介紹，該市擬組建鍋包肉辦公室是由市商務局動議，目前正在研究、論證當中。該機構只是一個挂牌機構，由市商務局安排局內業務相近的科室承擔，不增加任何額外編制。

該工作人員進一步解釋稱，舉辦“世界鍋包肉大賽”，當地沒想到此事能宣傳得這麽好；並且，自認爲應該有一個機構去專門負責、推廣此事；以此，更好地去推介吉林市。

*附：關于“鍋包肉”

鍋包肉(英文名:Double Cooked Pork Slices)，原名“鍋爆肉”，是一道東北菜；光緒年間始創自哈爾濱道台府府尹杜學贏廚師鄭興文之手。

鍋包肉是爲適應外賓口味，把鹹鮮口味的"焦燒肉條"改成了一道酸甜口味的菜肴。通常將豬裏脊肉切片腌入味，裹上炸漿，下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。

2022年，哈爾濱鍋包肉入選國家《地標美食名錄》。（責編/翔宇）

*編者注：

以上文字，旨在傳遞更多最新資訊。

（您可將相關線索私信我們，也可在文章末尾評論留言即可將您手中的相關線索第一時間反饋。）

萬衆一心！科學防控！守望相助！共克時艱！

【互動話題：你對此怎麽看？】

↓↓↓歡迎在底部留言，發表您的見解。↓↓↓