蜂蜜

本品爲蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜。

全國大部分地區均産。春至秋季采收，濾過。以稠如凝脂、味甜純正者爲佳。

性狀特征：爲半透明、帶光澤、濃稠的液體，白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色，放久或遇冷漸有白色顆粒狀結晶析出。氣芳香，味極甜。

【性味與歸經】

甘，平。歸肺、脾、大腸經。

【功能與主治】

補中，潤燥，止痛，解毒；外用生肌斂瘡。用于脘腹虛痛，肺燥幹咳，腸燥便秘，解烏頭類藥毒；外治瘡瘍不斂，水火燙傷。

【用法用量】

15～30g

【效用分析】

蜂蜜甘平，入脾經，既能補中益氣，又能緩急止痛，可用治脾胃虛弱，脘腹作痛。蜂蜜甘平滋潤，入肺經，既可補益肺氣，又可潤燥止咳，常用于肺燥幹咳，肺虛久咳。蜂蜜味甘，質潤滑利，入大腸經，潤腸通便，適用于體虛津枯，腸燥便秘。

蜂蜜的解毒作用，既可解烏頭類藥毒，又可解食物中毒，外用還能治療瘡瘍及水火燙傷。

此外，蜂蜜味甘甜，質稠黏，常在中藥炮制、制劑中作爲液體輔料，不僅能作爲賦性劑、黏合劑、矯味劑，而且能增強藥性、緩和藥性。

【配伍應用】

1.蜂蜜配白芍

蜂蜜甘平，具有益氣補脾，緩急止痛的作用；白芍甘寒、具有補血柔肝，緩急止痛的功效。兩藥配伍，可增強益氣補中，緩急止痛的作用，適用于脾胃虛弱，脘腹作痛等。

2.蜂蜜配百部

蜂蜜甘平質潤，長于潤燥；百部甘潤苦降，善于潤肺降氣止咳。兩藥配伍，可增強潤肺止咳作用，適用于肺燥幹咳，肺虛久咳等。

3.蜂蜜配當歸

蜂蜜味甘，質潤滑利，潤腸通便；當歸味甘，補血潤腸通便。兩藥配伍，可增強潤腸通便的作用，適用于體虛津枯，腸燥便秘等。

【鑒別應用】

蜂蜜和饴糖 兩者均味甘而有補中緩急、潤肺止咳作用，用于中虛脘腹疼痛及肺燥幹咳少痰。然饴糖性溫，以溫補爲主，善治虛寒性腹痛。蜂蜜性平，又有潤腸、通便之功，可治腸燥便秘；兼能解毒，可解藥物毒。

【化學成分】

本品主要含有葡萄糖和果糖，約占65%～80%；蔗糖極少，不超過5%；還含糊精及揮發油、有機酸、蠟質、酶類等。

中國藥典規定本品含還原糖不得少于64.0%。

【本草摘要】

1.《本草蒙荃》“潤燥。蜜導通大便久閉，蜜漿解虛熱驟生。”

2《醫學入門﹒本草》“潤肺燥，（治）消渴、便難及肛門腫塞。又治目生珠管，膚翳赤腫，口舌生瘡，火燒、湯泡、熱油燒，丹毒，陰頭生瘡，諸惡瘡癞，俱外敷之。”

【成藥例證】

1.五加參精（《臨床用藥須知中藥成方制劑卷》2015年版）

藥物組成：刺五加清膏、蜂蜜

功能與主治：益氣健脾，補腎安神。用于脾腎陽虛所致的失眠、多夢、體虛乏力、氣短。

2.苁蓉通便口服液（《臨床用藥須知中藥成方制劑卷》2015年版）

藥物組成：何首烏、肉苁蓉（麸炒）、枳實、蜂蜜。

功能與主治：滋陰補腎，潤腸通便。用于中老年人、病後産後等虛性便秘及習慣性便秘。

審稿專家：中山市人民醫院藥學部 劉銳鋒 主任藥師

作者：中山市人民醫院藥學部 主任藥師 廖礎欣