導讀：腸道健康和飲食健康密切相關，而咖啡中的多種生物酚是維持腸道菌群健康的有利條件------童醫生

當今社會中，喜歡喝咖啡的人很多，有的人是工作需要，也有的人是單純的喜歡。

這種存在了成百上千年的飲料，在現代醫學的證明下，被發現了很多有利于人體健康的作用。

咖啡常見的功效或者作用有提神醒腦，抗氧化，改善運動能力，甚至可以與酒一樣成爲社交文化的媒介。

其實，無論是哪一種作用，在人類社會中必然有其存在價值，而作爲一種入口的飲品，真正的好的價值應該是表現在預防和維持健康方面。

荷蘭的科學家們在通過Cox比例風險模型對于不同咖啡攝入量的人群進行了評估，發現喝咖啡能夠有效的預防結直腸癌的發生，並且有阻止其複發的作用，並且在全因死亡率方面也作用明顯。

具體表現爲每天飲用四杯以上咖啡的人比不喝或者少喝咖啡的人來說，結直腸癌複發的風險下降32%。

在我國一般以喝茶爲主，而西歐等國則更喜歡喝咖啡，兩種飲品從本質上講還是有區別的，但要分出高低卻很難。

有的人會說，我只喜歡喝茶，不喜歡咖啡，但是童醫生認爲，我們不能再飲食上有地域的區別，對身體好的東西都應該積極的常識，比如說咖啡在這改善結直腸癌預後方面的作用，就應該成爲我們預防結直腸癌的飲食指南。

荷蘭科學家在全國範圍內挑選了2113名結直腸癌患者進行了分析研究，這些患者的情況各不相同，並且在患病後的處理方式也不同，可謂是完全隨機，如此才能真正的確定咖啡在結直腸癌方面的預防作用。。

通過對于不同咖啡攝入量的人群進行分組，分別是<2杯/天、2~4杯/天、>4杯/天3個類別，並且剔除了不完全信息的病例，綜合分析咖啡與結直腸癌之間的協變量關系。

隨訪的時間長達六年，在此期間2000多名參與者中有257例複發事件和309例死亡事件，而在風險模型分析中發現，每天攝入2-4杯咖啡的患者全因死亡風險降低了62%。

對此，科研人員認爲，咖啡的攝入量決定了人體在腸道健康方面的重要關系，適當飲用必然有益于健康，而每天喝3~5杯效果好。

對于荷蘭科學家的研究結果，童醫生認爲咖啡的攝入量與全因死亡率之間應該是U型關系，這表明並非是咖啡的攝入量越多越好，而是每天不能超過5杯，否則不但不能增加有益的效果，還會給身體健康帶來不必要的負擔。

同時，相對比歐洲人，我國的消化道疾病和患癌情況要更多，也更複雜，這其中除了和我們的特有的飲食和烹饪習慣有關外，咖啡的攝入量也許是一個重要的因素，這也爲日後爲我國人民可以更好的預防結直腸癌提供新的研究機制和方向。