活力杭城,憑啥跑出酒店圈PB?

邁點 2024-05-10 09:02:49

再度上榜五一假期旅遊十大熱門目的地,“人間天堂”杭州依然保持領先地位——全國熱門目的地第四,入境遊熱門目的地第六。據文旅數據顯示,五一期間,杭州共接待了遊客1051.47萬人次,同比增長11.6%,文旅總消費高達107.06億元。

高漲的熱度持續吸引著酒店品牌布局。攜程數據顯示,杭州目前已經存在8963家酒店,已經超過上海8764家,位列第四,僅次于成都(14285家)、北京(11888家)、廣州(9162家)。而值得注意的是,這只是杭州當前的酒店市場存量,還有大量的酒店正在緊鑼密鼓地籌備開業,市場競爭之激烈可見一斑。

與酒店業的競爭態勢相似,馬拉松賽事也呈現出以賽競城、遍地開花的景象。據不完全統計,僅在四月,全國就有100多場馬拉松賽事火熱開跑,其中杭州就承辦了兩場。

在酒店這場“浩大的馬拉松賽事”中,如何能跑出最佳成績(以下簡稱“PB”)?

不論是馬拉松還是酒店,人都是關鍵因子,而能讓這個關鍵因子發生變化的是

以杭州爲例,2023年經濟總量邁上“2萬億”新台階,成爲我國第8座“兩萬億之城”(不含港澳台地區)。4月,浙江省委常委會議形象地總結:“杭州的昨天很輝煌,今天很高光,明天要更美好。”並提出未來加大投入打造“創新活力之城”、以大開放演繹“世界名城”等規劃。

在其綜合作用下,杭州在全省、全國乃至全球發展格局中的位勢將持續提升,各大酒店集團都將杭州市場作爲戰略布局要地,開篇的酒店投資熱潮也就不難理解了。正如桔子酒店CEO楊耀輝所說:“華東是華住的強勢市場,作爲華住發展核心品牌之一,桔子酒店更需要在其中不斷擴大市場份額,而杭州就像橋頭堡,將對周邊形成強輻射。”

桔子酒店杭州宋城店

前瞻的桔子酒店已搶先布局,並于今年在杭州宋城和西湖慶春東路商圈搶鮮落地了最新版桔子3.0産品。初戰告捷,兩家酒店都在今年取得了亮眼的業績。五一期間,兩家桔子3.0新店均達成了滿房,其中宋城店RevPAR跑贏周邊酒店;節前剛開業的西湖慶春東路店4月30日到5月4日平均出租率達到91.4%。

華住集團華東公司杭州省區執行官包自清告訴邁點,入住這兩家酒店的核心客群是商旅和旅遊人群。桔子酒店杭州宋城店的客源構成中,旅遊客群占比超過一半;剛開業的桔子酒店杭州西湖慶春東路店,也備受旅遊人群青睐。作爲杭州的成熟商圈,宋城和西湖慶春東路承接了大量旅遊和商務客群。精准的布點爲這兩家酒店優異的業績呈現創造了前提條件。

換言之,在全力拼經濟,希望將旅遊等服務業打造成區域支柱産業的市場環境下,商務+旅遊雙重屬性的城市及商圈,讓酒店品牌擁有了更多紅利。

如何有效抓住紅利?桔子酒店3.0以健康陽光的體驗獨辟蹊徑。對商務和旅遊需求兼備的杭州酒店市場而言也是優質擴容,滿足了消費者商旅+旅行的多元化訴求。

1、健康陽光的設計

一踏入桔子杭州宋城酒店,撲面而來一股快樂的“桔氣沖擊波”,讓人瞬間充滿活力。鮮豔的桔色、生機勃勃的綠色和穩重的咖色,三種顔色在空間中巧妙融合,再加上隨處可見的綠植裝飾,整個酒店營造出如置身陽光桔子園般的輕松氛圍。

桔子酒店杭州宋城店

據楊耀輝介紹,這是以桔子樹爲靈感,獨創的“桔子”色彩系統。走近前台,背景牆是以桔子LOGO爲靈感的無限鏡盒,仿佛能感受到每股桔色的光芒都在跳動,像是桔子在歡快地舞蹈,給這個空間增添了無限活力,讓人耳目一新。

桔子酒店杭州宋城店

樂食

“桔子”元素也延伸到味覺上。暢吃的新鮮桔子、果汁夾心的3D桔子軟糖、由香橙/檸檬/蘋果鮮泡的果泡水……處處都是新鮮陽光的桔子氣息。這個顯著的記憶點,讓人們將桔子與桔子酒店強關聯。每當提及桔子時,人們自然而然地會聯想到桔子酒店。

桔子酒店杭州宋城店

此外,桔子酒店還根據當下消費者的健康飲食需求,將豐富的早餐巧妙地劃分爲三個區域。碳水快樂區裏,食客們正圍坐著享受熱騰騰的橙皮牛肉面,橙皮醇香與荞麥面的筋道口感讓人回味無窮。咖啡面包區裏,咖啡機發出咕嘟聲,新鮮“桔鐵”咖啡正被精心調制,每一杯都散發出柑橘與咖啡的混合香氣,仿佛讓人置身于一個果園中的咖啡館。而在低脂健康區,10多種堅果、谷物和麥片置于谷物牆上,食客們正用勺子舀起酸奶,DIY自己的健康早餐。

樂住

置身于桔子3.0酒店中,邁點深深感受到了這裏對“樂住”體驗的深度打磨。環顧四周,大堂休息區內,舒適的休閑椅、長沙發和配備自助插座的超長辦公桌,無論是小憩片刻,還是需要臨時辦公、或與朋友閑聊,都能一一滿足。

桔子酒店杭州宋城店

走進客房,空間設計同樣讓人眼前一亮。獨立辦公桌椅、寬敞的長沙發和卡座座椅,無論休息、辦公、吃外賣都相宜。那張定制款“爲你撐腰”護脊床墊,ICA(國際脊骨神經科學會)認證的專業護脊,爲奔波的人們有力“撐腰”。甜橙天然精油洗護,仿佛用活力桔子氣息擊退疲憊,將每個細胞“充滿電”。

桔子酒店杭州宋城店

更讓邁點印象深刻的是,桔子3.0不僅關注住客的舒適體驗,還在倡導綠色可持續的出行方式。客房裏的拖鞋是由可降解的植物纖維制成,輕盈且環保,梳子、衣架等小物件則是利用稭稈、堅果殼等自然植物基再生材料制作而成;就連護脊床墊的面料也是由塑料瓶回收重塑的環保阻燃針織材質,環保又舒適。

樂行

站在桔子酒店的健跑房內,多種專業級健身器材映入眼簾。其中,那台進口跑步機上,運動愛好者們在揮灑汗水,仿佛將旅途的疲憊都化爲了動力,運動習慣依舊可以堅持。牆上挂著的,還有桔子酒店爲每座城市定制的跑步地圖。“我們倡導健康快樂的生活方式,鼓勵年輕人動起來,不僅在健身房內揮汗如雨,更可以在戶外感受自然,跑著去探索一個城市。”

桔子酒店杭州西湖慶春東路店

桔子酒店不僅關注住客的運動需求,還與華住酒店會員直訂平台華住會攜手爲跑者推出“馬拉松友好酒店”服務。楊耀輝介紹道:“我們根據跑者需求推出了系列服務,如提前到5點的早餐、延遲退房、桔子跑馬能量包以及賽後簡餐等,力求讓每一位跑者都能在桔子酒店得到專業貼心的照顧。”

此外,他還興奮地告訴邁點,桔子酒店每年都會舉辦盛大的“桔子樂活跑”活動,並特設每月28日爲桔子樂活運動日,邀請大家一同分享運動的樂趣。

2、由外而內的“愉悅”感受

員工,也是桔子酒店愉悅氛圍的制造者,作爲酒店服務的靈魂人物,桔子員工身穿定制描邊T恤、牛仔馬甲、條紋衛衣、直筒卷邊牛仔褲,不同于傳統商務著裝,新款無邊界的潮服穿搭,爲員工們帶來煥然一新的心情,也驅動著他們將好心情傳遞給客人。

“桔子是標准産品,産品和服務都需要100%標准落地,堅定執行,讓每一個消費者在不同城市的桔子,都能獲得同樣高品質的服務。這是桔子能夠獲得消費者喜愛的基石。”包自清強調。

從産品到服務,從剛性的功能性需求到軟性的情緒感受,健康陽光的桔子3.0産品正在爲以商旅爲主的中端酒店賽道,帶來更健康陽光的旅宿體驗。正如華住集團CEO金輝此前在桔子3.0華南發布活動上所說:“桔子酒店是一顆冉冉升起、充滿活力的新星。”這股活力讓它成爲原有相對傳統商旅酒店市場的有效補充,爲消費者提供更多元化的選擇,也促進著當地酒旅布點的良性循環。

深受消費者喜愛的桔子酒店3.0在投資市場也備受青睐,自去年7月3.0正式上線以來至今已簽約並啓動營建超250家。而桔子酒店自2017年加入華住集團以來從77家店增長至當前700+店。這直接呈現了桔子酒店的競爭優勢。據桔子酒店CEO楊耀輝透露,桔子3.0的鮮明形象和體驗吸引了大批80 90後投資人,他們對這個年輕活力的品牌有著“惺惺相惜”般的偏愛。

桔子酒店杭州西湖慶春東路店

從這個角度上,在這場“酒店馬拉松賽事”中,桔子酒店已占據先機。不過“PB”的誕生也離不開酒店品牌能否爲投資人帶來較高的投資回報率。

1、更強的運營能力

“桔子酒店杭州宋城店今年春節期間開業,最高RevPAR能達到700+,單房回報率遠超于同商圈同檔次酒店。”包自清告訴邁點,桔子酒店擁有極強的運營能力。

明顯優勢背後一方面是消費者對桔子3.0的喜愛,另一面則是酒店運營的卓有成效。以桔子酒店杭州宋城店爲例,在項目排房階段,結合客群特質,酒店房型設置上增加了雙床房和親子房的比例;服務中,餐品上也會提供一些小朋友喜歡的食物;用餐高峰期會增派人手,保證每個客人吃早餐都有座位,並對菜品進行及時補充。“我們消費者回訪過程中,客人都是一致好評,他們還會將入住體驗分享到華住會和社交媒體上,形成口碑傳播。”包自清補充道。

桔子酒店杭州西湖慶春東路店

2、更具性價比的投資

面對盈利結果的未知,務實謹慎的投資人更在意的是前期投入成本。依托華住集團強大的供應鏈與科技能力,桔子酒店已經全面開啓“全平台總包”模式。“質量、價格方面都由華住來把關,不僅能讓加盟商少花冤枉錢,還能保質保量地盡快把店開出來,早日收回投資。”包自清認爲“全平台總包”幫助投資人做到了省錢、省心、省力。當前桔子3.0的單房造價也降至11.8萬元。

桔子酒店杭州西湖慶春東路店

從産品叠代到投資價值交付,桔子3.0與投資人的需求同頻,達成“雙向奔赴”。包自清透露,自3.0新店落地杭州以來,已有多名投資人到店參觀並表達強烈投資意願,今年內杭州市場預計有8-10個桔子3.0新項目落地。

正如跑馬拉松的階段性目標一樣,楊耀輝給桔子酒店制定了“三步走”戰略:第一步,先做好自己,將3.0品牌理念在每一家門店都落實;第二步,2024年底實現1000家門店的目標,在連鎖中端品牌前五再邁進,在引領向外探索的健康運動型酒店賽道裏,占據第一的位置;第三步,成爲中端市場的引領者,品牌規模占到中國市場份額的1%。據不完全統計,目前國內規模酒店約35萬家,1%即3500家酒店的規模。

這些目標達成過程中,對“創新活力之城”杭州和積極構建共同富裕示範區的浙江市場,甚至于華東市場的深度布局,不可或缺。楊耀輝直言:“‘一個不落’,對于所有市場都不放過。華東對于桔子仍有很大機會。于消費者,桔子提供了更多元、高品質的選擇,于投資人,也是新興品牌投資機會,尤其是桔子這樣一個已有品牌價值和口碑積累的品牌。”

透過現象看本質,中端酒店品牌的“PB”來自于消費者的喜愛、投資人的青睐和員工的傾心工作,環環相扣。在這個底層上,各酒店品牌的演繹並不相同。

在桔子3.0這個案例中,邁點觀察到的是一個創造獨特價值的品牌與市場的雙向奔赴,既是對于消費趨勢深度洞察後的差異化叠代,也是對投資市場的守正出奇,實現價值最大化。

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邁點

簡介:商業空間産經研究媒體,聚焦于酒店、文旅等板塊