隨著前幾年醬香酒的爆火，再加上茅台的龍頭效應，導致貴州省的很多酒廠都改生産了醬香酒。如今人們只要一提到醬香酒就會想到貴州省，貴州省的醬香酒産量約爲60萬千升，占全國醬香型白酒總産能的80%左右。

其實在貴州省以外，也有著很多不錯的醬香酒品牌，下面就來說說八款。

“雲貴高原和四川盆地接壤的赤水河畔，誕生了中國兩大醬香白酒，其中一個是青花郎。青花郎，中國兩大醬香白酒之一”。2015年汪俊林重歸郎酒集團，2017年就打了這則廣告。

盡管我們我們都知道，兩大醬香白酒另一個肯定是茅台，但這個廣告的高明之處就在于它沒有說誰是第一。茅台鎮和二郎鎮，兩地的距離只有60公裏左右，隔赤水河遙相呼應，同屬于赤水河産區。

郎酒作爲川酒六朵金花中唯一主打醬香酒的品牌，代表了川派醬香的頂峰。郎酒是一個非常有野心的品牌，它的目標永遠是做醬香酒第一，後來發現實在是超不過茅台了，就打出了“中國兩大醬香品牌”，當然這也有蹭茅台熱度的嫌疑。

從“醬香典範”到“中國兩大醬香白酒”，雖然郎酒早就跟不上茅台的腳步了，但絕不會放棄醬香酒第二的爭奪。在進入新世紀後的二十多年裏，在醬香酒方面的銷售額、淨利潤和品牌價值都是僅次于茅台。自2007年以來，郎酒就執著于上市，雖然期間多次修改了招股書，但是一直到現在還沒有實現上市的目標。

在上世紀的五屆評酒會上，共評出了十七款國家級名酒，其中醬香酒只有三款，前兩款是茅台和郎酒，最後一個就是武陵酒了。1952年，武陵酒公司在原常德市崔婆酒釀造的舊酒坊上建成。1972年，武陵酒廠廠長鮑沛生帶領技術團隊，在傳統醬香白酒釀造工藝的基礎上，自主創新研制出風格獨特的幽雅醬香武陵酒。

1973年，武陵酒被評爲湖南名酒；1984年被評爲國優酒；1989年被評爲十七大名酒。在白酒諸侯混戰的九十年代，武陵酒並沒有因爲是國家級名酒而越做越大，反倒是走向了破産。自1996年至今，武陵酒廠多次易主，期間常德市國資委、湖南湘泉酒業、泸州老窖集團、豐聯酒業都曾控股過武陵酒廠。

直到2018年，衡水老白幹並購豐聯酒業，武陵酒廠才重新回歸國營，隸屬于衡水老白幹集團。2018年之後，隨著醬香熱的發酵，武陵酒業成爲衡水老白幹集團營收增速最快的公司。武陵酒比較經典的是武陵飄香系列産品，但是目前最受關注的還是武陵少醬、中醬、上醬等系列産品。

潭酒産自四川古蔺縣，跟郎酒在同一個産地，是近些年醬香酒發展最快的品牌之一。2020年的時候，潭酒的銷售額僅有2億左右，2021年他的銷售額突破了17億，2022年潭酒的目標是42億，但具體銷售數據未披露。潭酒是第五屆評酒會的國優酒，早在1981年就已經開始做醬酒了。

潭酒早年的品牌知名度不高，但因爲高産能和優質的酒質，主要爲其他大酒廠提供基酒。2014年，潭酒率先開創性提出醬酒“真年份”，重新定義年份酒，制定了“真年份”標准。潭酒號稱自己爲醬香酒前三強，因爲在它看來茅台第一，郎酒第二，自己僅次于兩者。他現在有很多不錯的産品，比如說年份潭酒、金醬銀醬、紅潭、紅得發紫、紫氣東來等等。

丹泉酒廠前身爲始建于1956年的廣西南丹酒廠，2003年南丹酒廠改制成民企。廣西是米香型白酒的發源地，自治區是內米香酒曆來盛行。2003年以前，丹泉酒廠都是以生産米香酒爲主。2003年之後，由于企業改制爲酒廠注入了大量的資金，丹泉酒廠開始了快速發展，也就是從這個時期開始發展醬香酒的。

丹泉酒廠可能是非赤水河産區醬酒中發展最好的，2021年丹泉酒的營收就已經突破了20億，有廣西茅台之稱。自2003年發展醬香酒不到二十年，現在已經成爲廣西最大的白酒企業，年産醬酒1.5萬噸。丹泉酒的洞系列藏是它的主打産品，這與郎酒很像，郎酒有天寶洞，丹泉有洞天酒海，都是主打恒溫洞藏帶來的酒質提升。

山東省曆來是白酒的産銷大省，省內白酒企業衆多，但大都是以濃香、芝麻香最爲普遍。山東本土的醬香酒並不多，而且大多都是看醬酒火了以後才開始做醬香酒。與之不同的是，雲門醬酒則是早在上世紀七十年代就已經開始做醬香酒了。北方醬香酒大多以麸曲醬酒爲主，而雲門醬則是一直堅持做大曲醬酒。

1974年，雲門酒業的前身膠濟專釀公司青州實驗酒廠成功試制了醬香酒。2003年，雲門酒業啓動了雲門洞藏系統工程；2009年雲門醬酒參與了醬香酒國標的制定。雲門醬酒勵志要做“北方第一醬”，旗下的雲門陳釀、國標70年都是比較不錯的産品。

說到北大倉酒，其産自黑龍江省齊齊哈爾市，酒廠可追溯到1914年，距今已有百年的曆史。上世紀五十年代，國營齊齊哈爾酒廠引進茅台的技術生産醬香酒。但是由于當地的環境與茅台鎮差異較大，所以不太適合生産大曲醬香酒。

後來白酒專家周恒剛先生改進技術，將大曲工藝改爲麸曲工藝，並且在制曲中加入了大豆。1958年東北第一瓶醬香酒被生産出來，王震將軍爲它取名爲“北大倉”，北大倉酒就成了國內最早的麸曲醬香酒。1984年，北大倉酒榮獲輕工業部酒類質量大賽銀獎。幾十塊錢地北大倉部優是最典型的産品，比較高端一些的北大倉君妃也是不錯的産品。

産自河北廊坊的迎春酒有北方小茅台之稱，迎春酒曾在1979年第三屆、1984年第四屆、1989年第五屆全國評酒會上都被評爲國家優質酒。目前迎春酒年産醬香酒5000噸左右，之前也是由周恒剛先生指導生産，性價比非常高。北大倉和迎春酒是衆多北派醬酒的縮影，兩者都在堅持麸曲醬酒，當然也有大曲的産品。

上世紀70年代，廣東省組織了不少人到茅台鎮學習制酒技術。吳川市酒廠先後派出幾批技術骨幹到茅台學藝，回來後結合當地實際，生産出了梅鹿液。梅鹿液與當時清遠的飛霞液、順德的鳳城液合稱“廣東三液”，但是梅鹿液的名氣要更大一些。

1992年，梅鹿液被廣東省人民政府指定宴會用酒。1996年之後，酒廠走下坡路，梅鹿液的銷量驟減。2003年，酒廠破産之後不就又新建了酒廠，梅鹿液雖然沒有消失，但也淡出了大衆的視野。直到2012年，廣東省酒業協會公布了廣東省十大名酒，其中就有梅鹿液，人們這才知道梅鹿液還活著。現在梅鹿液最暢銷的産品，仍然還是傳統的黑標梅鹿液。

上面說的都是一些主要生産醬香酒的酒廠，但在白酒行業，還有很多主要生産其他香型的白酒，但是推出了一些醬香酒産品的名酒。

四面醬是曾經泸州老窖生産的醬酒，但是後來因爲利潤低就停産了。永福醬酒是五糧液旗下的醬香産品，當年爲了和茅台競爭，五糧液集團于2010年推出了該産品。但是目前永福醬酒的知名度不高，銷量遠不如五糧春、五糧醇等産品。

沱牌舍得酒業的醬香酒，早在1996年就已經開始釀造了。吞之呼是酒廠于2001年開始研發的，研發出來後一直是限量生産，並沒有大力推廣，主要開始做濃香酒。2019年，今世緣酒業推出了“國緣V9”清雅醬香型高端白酒，也是今世緣公司旗下唯一的醬香型白酒。但由于價格昂貴，目前銷量還不是很多。