我們都知道，忙碌的工作節奏往往讓我們沒有太多時間和精力去准備複雜的餐食。可是，健康飲食和營養攝取對于我們來說又至關重要。如何在快節奏的生活中找到一個平衡點呢？
其實，解決方案就藏在我們日常的食材和簡單的烹饪方式中。焖飯，就是一種既能保留食材營養，又能簡化烹饪步驟的絕佳選擇。通過焖煮，食材的鮮美和營養都能被米飯充分吸收，讓你在享受美味的同時，也能滿足營養需求。今天分享給大家6款懶人焖飯的做法，省時省力，好吃又營養。
這是一道飯菜合一的懶人食譜，全家老小都愛吃，比飯店好吃百倍的味道！一鍋不夠吃，真的不夠吃！
食材：肋排200克、五常大米100克、糯米30克、胡蘿蔔、玉米、西蘭花適量 、蔥姜適量
調料汁：白砂糖3克、鹽2克、老抽3克、生抽18克、料酒3克、蚝油18克
做法：
1、大米和糯米淘洗幹淨，大米浸泡20分鍾，糯米浸泡1-2小時，肋排洗淨
2、冷水下鍋，放蔥姜料酒淖水，撈出洗淨備用。調料汁混合拌勻，倒入小半碗清水拌勻
3、鍋內少許油燒熱，爆香蔥姜，下入排骨小火煎，煎至兩面金黃，倒入調料汁，水量剛好沒過排骨，蓋上蓋子，中小火焖煮30分鍾左右
4、大米和糯米放入電飯鍋，倒入排骨和湯汁，水量沒過大米1.5厘米高即可，根據自家電飯鍋水量而定，按精煮飯功能開始煮飯。
5、玉米粒胡蘿蔔西蘭花淖水，撈出過涼水顔色更鮮豔，鍋內一丟丟油，下入蔬菜，調入幾顆鹽翻炒均勻，不放鹽也可以。
6、飯煮好翻拌一下，排骨軟爛了，倒入炒好的蔬菜拌勻。如果排骨米飯鹹淡正好，那麽炒蔬菜不用放鹽，如果稍微淡一點可以在蔬菜裏面加點鹽。米飯粒粒分明，排骨酥爛入味。
聽我說，炎炎夏日 一定要吃一口菠蘿焖飯，開胃又解膩，清爽酸甜，電飯鍋就能做成功。
食材：菠蘿、臘腸、青豆、鹽2克、生抽1勺、生抽半勺
做法：
1、菠蘿挖出果肉 切塊，泡鹽水半小時
2、電飯煲裏依次倒入大米、臘腸、青豆、鹽、生抽、老抽
3、翻拌均勻，選擇電飯煲快煮飯功能靜待出鍋。米飯粒粒分明，顆粒飽滿，酸甜可口，夏日解膩又美味
食材：鹽、雞精、臘肉1塊、胡蘿蔔、香菇、大米、小米辣、碎辣椒、小蔥
做法：
1、先把大米洗得幹幹淨淨，然後加水泡著，水量就比我們手指的厚度稍微低一點兒。同時，把其他食材也准備好，放在一邊備用。
2、熱鍋小火慢慢地炒臘肉，讓臘肉多出點兒油脂，這樣吃起來就不會那麽膩了。炒好之後，把臘肉撥到鍋的一邊，然後加點小米辣和辣椒碎炒香。接著，把胡蘿蔔和香菇丁加進去，炒到它們的顔色開始變了就可以了。
3、加點鹽和雞精，量要比平常炒菜時多一些，然後翻炒均勻。炒好之後，一股腦兒地倒進電飯鍋裏，鋪平，開始像平常一樣煮飯。
4、把青菜芯洗幹淨，對半切開。在電飯鍋煮飯的最後10分鍾，把青菜鋪在飯上面。等飯煮好了，撒點兒蔥花進去，然後拌勻，就可以出鍋啦！
5、食材切得細一點兒，口感會更好哦！而且，食材先炒一下再煮，會更香！炒出來的油脂加進飯裏，還能煮出香脆的鍋巴呢！煮飯的水要比平常少一些，不然煮出來的飯太黏了可不好吃。拌好之後，要是覺得味道還不夠，可以再來點兒生抽拌拌。
這款懶人焖飯也太好吃了，土豆綿密，臘腸超級香，米粒分明，還有鍋巴，也太香啦，不用准備其他的菜都可以滿足啦～
食材：臘腸、土豆、胡蘿蔔、大米、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、白糖、蔥花
做法：
1、臘腸洗淨切片，土豆去皮切塊，胡蘿蔔切丁，大米洗淨放入電飯煲，小蔥切花備用
2、准備料汁，一勺生抽，半勺老抽，一勺糖，一勺胡椒粉，一勺蚝油適量清水攪勻
3、熱鍋倒入臘腸炒出多余的油，再倒入胡蘿蔔 土豆翻炒兩分鍾，再放入電飯煲，倒入調好的料汁，加水沒過食材，按煮飯鍵煮熟，加蔥花拌勻即可
下班回家不想做飯時可以嘗試這個懶人焖飯，一鍋有葷有素有米飯的，營養均衡，制作簡單又美味。
食材：雞翅5個、胡蘿蔔1根、土豆3個（小的）、洋蔥1個、豌豆一小把
做法：
1、先把洋蔥外皮剝掉，切成小丁，這樣洋蔥的味道能更好地滲透到飯裏。土豆和胡蘿蔔洗幹淨，也切成小丁，這樣它們能更快熟透，味道也更融合。豌豆洗淨，放一邊備用。
2、雞翅洗幹淨後，找個大碗放進去。加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺，再撒點胡椒粉，放點姜絲進去，然後用手抓勻，腌它個把小時，讓雞翅充分吸收調料的味道。
3、拿出電飯煲的內膽，把大米洗幹淨放進去。接著，倒點生抽、老抽、蚝油各1勺，再來1勺食用油，用飯勺拌勻，這樣煮出來的米飯色澤誘人，還特別有味兒！
4、先把切好的洋蔥丁鋪一層在米飯上。然後是土豆丁、胡蘿蔔丁、豌豆，都均勻地撒在米飯上。最後把腌制好的雞翅也放上去，雞翅可以擺在中間或者鋪在上面，看你怎麽喜歡啦！
5、加水的時候要注意，水量要沒過所有的食材，但也別太多，不然煮出來太稀了可不好吃。然後蓋上電飯煲的蓋子，按下煮飯鍵，坐等美食出鍋咯！
6、電飯煲煮好後，別急著打開，讓它再焖個10分鍾左右，這樣所有食材的味道都能更好地融合在一起。打開蓋子，哇～香氣撲鼻！可以用飯勺把所有東西攪拌均勻，讓米飯和配菜充分混合。最後，盛到碗裏，撒上點蔥花增加香味，就可以大口大口地吃啦！
食材：牛肉薄片、玉米粒、胡蘿蔔丁、土豆丁、生姜末、黑胡椒、生抽、老抽、蚝油
做法：
1、先把牛肉薄片拿出來，撒上一些生姜末和黑胡椒。倒點生抽進去，然後用手抓勻，讓牛肉片都裹上調味料，腌個10分鍾左右。這樣牛肉就更入味了！
2、開火，鍋裏倒點油，等油熱了，就把腌好的牛肉片放進去快速翻炒。炒到牛肉微微變色，看不到粉紅色的時候，把胡蘿蔔丁、土豆丁、玉米粒一股腦兒倒進去。繼續翻炒個3分鍾左右，然後加半勺生抽、半勺老抽和1/3勺蚝油，再翻炒幾下，哇，那個香味就出來了！
3、把大米洗幹淨，放進電飯鍋裏。加水，就跟平時煮飯一樣多的水就行。
4、把剛才炒好的牛肉和配菜一股腦兒倒在米飯上面，鋪平。蓋上電飯鍋的蓋子，按下煮飯鍵，然後就可以坐等吃飯啦！ 飯煮好後，別急，再焖個10分鍾左右，這樣牛肉和配菜的香味就能更好地滲進米飯裏。
大家好，這裏是蘇瑤的美食，保持對生活的愛與熱忱，每天都熱氣騰騰，把好吃的東西要吃進肚子裏，可愛的人要放在心裏。以上分享的美食做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見！
