故鄉記事·少年玩事·35·偷吃芝麻·偷吃白菜心兒

芝麻

夏末秋初，六哥帶著我們幾個小孩子兒上地裏挑菜。

晌豁還熱，六哥領著我們先在粒黍地裏挑個缺苗斷壟的寬綽地方兒幹兒牌，打升級。打夠了，剛要起身去挑菜，有人忽然發現界壁兒棉花地裏有補種的芝麻。

芝麻根根兒獨立，直挺挺地排著，多數兒尖兒上還開著底下靛藍、頂兒上純白的小花兒，當間兒坐的四棱兒、尖兒頂的果兒還綠著，但麻稈兒根兒下的幾個果兒已經變成了褐黃色兒，爆了嘴兒。

六哥說：“先別挑菜，咱們抖落點芝麻吃！”

我們一聽，樂得蹦起來，沖進棉花地，一人拔了一大把芝麻秧子。知不道哪脫了布衫，鋪在地上，六哥接過一把芝麻秧子，攥著根兒，把它腦袋朝下抖落幾下兒，布衫上落了一點兒細白飽實的芝麻粒兒。我們有樣兒學樣兒，也圍著布衫抖落，不會兒，抖落了有一捧芝麻。

我們看著少，還惦著去拔，六哥比我們大幾歲，大概心疼莊稼，說：“中咧，夠吃咧，就整這點兒吧！”然後蹲下身，捧起芝麻，吹掉落在芝麻上的黃葉兒，一人給我們分一點兒，最後留一點兒他己個兒吃。我們仰著巴掌把芝麻接在手心兒，著舌頭一點兒一點兒地舔著吃。

“泡裏”種芝麻，很少成片種，都是在棉花地缺苗的地方兒補種一點兒，産量又低，是稀罕物兒，秋後生産隊分得很少，家裏主要是用來換點兒香油，平時基本吃不著，都是有個來人去客的時候兒炒一點兒，沾在黑瓜子條兒上，當待客的鹽精。這時候兒添在舌頭尖兒上，一點兒一點兒地細嚼，真香，真解饞！

秋天過去，“場了地光”，地裏沒了可吃的東西，我們就可憐了。有一年，我們踩著板兒橋溝裏搭的撚，上北邊兒地裏玩兒，走過隊裏菜園子，發現堆一堆地堆著不少白菜。那時候兒莊裏收白菜，習慣把白菜“砍”了以後先堆上堆兒，“度”幾天，去去白菜上的水分，再給大夥兒分。

我們發現白菜堆，象發現了寶貝：“吃白菜心兒啦！”一群小人兒急慌慌圍上一個白菜堆，扒拉白菜，“哪棵大拿哪棵”，掏出隨時在兜兒裏裝著的鉛筆刀兒，把白菜從當間兒刺開，挖出心兒，大吃大嚼。

那時候兒水果兒少，到了冬天，更沒啥吃的，集上賣的水果兒就是凍酸梨兒、凍柿子，多數兒人家還“格不少的”（方言，舍不得）花錢買，白菜心兒就成了稀罕物兒，人們著白菜包大菜兒餃子、粒黍面兒菜兒饽饽，大人切菜，往往把白菜心兒省下來，給孩子們吃。撂了一冬的白菜，白菜心兒脆、有淡淡的甜味兒，每當這時候兒，孩子們都“歡喜得會啥兒似的”。我二姐夫從年輕的時候兒就會做菜，跟我二姐結婚後，我們哪年都上他家去拜年，二姐夫招待我們，有一道菜就是白菜心兒拌雪梨兒絲，著白糖、醋當佐料兒，吃起來甜酸可口，忒多年上他們家兒去，我首先想到的，就是吃這個菜！

那年冬天我們偷吃隊裏的白菜心兒，雖然頂著冬風，凍得打顫，糟踐了不少白菜，卻過足了嘴瘾，吃了個夠，留下了深刻印象，加上曆年在家裏、在二姐夫家吃白菜心兒的經曆，我在心裏認定，白菜心兒是好東西。當我成了家有了兒子，哪回吃白菜，都愛把白菜心兒留給兒子，看著他吃。但兒子卻並不以爲意，有時候兒甚至直接拒絕，說不好吃。

他的童年、少年，跟我已經完全不同。

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