上海Manner咖啡居然接連曝出兩起“員工與顧客爭執”的事件,其中一起事件中,男員工甚至沖出櫃台毆打了女顧客。
有意思的是,這次評論區竟然長這樣,熱評僅3個字:打得好。
其實,監控記錄的很清楚,那名男員工原本一直很有禮貌,是那名女顧客喋喋不休,因爲自己趕時間,卻莫名其妙拿出手機拍攝員工,並讓員工提供名字要舉報對方,不斷激發矛盾,純屬無理取鬧。
男員工的確沒有“崩”住,或者說,換個人的話,他或許還可以多忍一會兒。
當然,沒繼續忍下去並不是錯,因爲本就是女顧客自己的問題。趕時間是你自己的事,要麽你就提前點好再來拿,要麽你就直接去機場點。給你退單又不滿意,10塊錢一杯的咖啡找98一杯的感覺,逮著幹服務行業的欺負,被打純活該。
有時候打工人的崩潰,真的只在那麽一瞬間。
所以,不要覺得打工人好欺負,好侮辱,好在他們身上找存在感,來體現自己的優越。這次沒崩住的給了你一巴掌,下次,萬一是一刀呢?
發生在威海路的另一家Manner咖啡店裏,也是類似的情況,女員工與等餐女子起爭執被威脅要投訴自己後向女子潑咖啡粉並崩潰不斷大吼,“你投訴呀,你投訴呀。”
這起事件中的女員工雖然沒有前一起理性,但同樣得到了網友的支持,熱度第一的評論表示“沒用熱咖啡潑已經是保持最後的理性了。”
不過門店表示這名潑咖啡粉的員工已經被辭退。
說實話,一天之內同一品牌下連續兩起,過大的壓力,多多少少把人們的心態帶到了靠邊緣的地帶。
咖啡店,尤其是比較火熱的咖啡店,工作強大是比較高的,員工不僅要與各種各樣的顧客隨時交流,還必須一直站著,同時手上也要不斷重複各種動作。如果本身就有心事,又遇上不講道理的顧客,在過載的壓力之下,崩潰無非一瞬間的事情。
就比如新興的Manner咖啡,他們的生意一直是比較不錯的,但一些門店還是之前那樣,只有1到2名員工。這些員工不僅得處理大量外賣訂單,同時還包括門店內的服務。這種高強度工作安排其實再一次增加了員工的壓力,相當不合理。
這是企業管理所決定的,他們家的咖啡相對來說比較便宜,那麽爲了提高利潤,就必然要從材料成本之外找到突破口,比如降低在員工身上花費的成本。
員工成本無非兩方面,減少員工人數,提高員工的工作效率。但這樣,就忽視了員工即便身體能夠勉強承受這種高壓力工作,心理和情緒上也無法得到保證。
有位網友的評論我非常認同:電影裏,小醜還有免費的心理咨詢,希望我們這兒也能注意到每一個人的心理健康。
兩起事件的共同特征,女員工和男員工首先崩潰的,都是情緒,或者說是精神。
衡量一個社會的真正標准在于它如何對待最弱勢的成員,而不僅僅是其財富和權力。對于企業來說也是如此。Manner咖啡開除了那名女員工,更多是想讓顧客看到自己對他們的尊重與誠意,以獲得更好的生意。
但我想,那是沒用的,如果Manner咖啡不能減少員工的壓力,消除這種情緒崩潰的事件發生的概率。那麽,你不可能每次都去開除員工來讓表達對顧客的尊重,那本身也不是員工的錯。
更多的辭退,反而會讓顧客對你抵制,就像那條評論所說:你辭退她,我們就抵制你 ,打工人幫助打工人。
那是底層的共鳴。
或許,商家可以聽聽理查德·布蘭森的一句話,“照顧好你的員工,他們就會照顧好你的生意。”
對于社會來說,同樣適用。
照顧好你的人民,他們就會照顧好整個國家。
本文來自公衆號“走讀新生”。
打得好,我要碰到了也🉐️上去踢兩腳[得瑟]
難怪人人都羨慕胖東來,難怪人家生意好,不僅商品好對員工也是一等一的好[點贊]
與人方便與己方便,哪天遇到狠人,你讓對方不爽,那大家都別過了
我也覺得沒潑她開水算好的了,你看有的坐滴滴的奇葩,有時讓人連起幾次殺心[摳鼻]
等不急應該不是店家的責任吧!。。那麽事件的源頭也不在店家了。。。自己把控時候失誤讓別人代你被鍋。。呵呵!。。後面被汙辱也是情理之中了。。
看似消費者與服務者的矛盾,實則勞資矛盾,建議提高工資,服務自然上去,工資夠高,唾面自幹[得瑟]
服務行業一直提倡顧客就是上帝,結果現在就把顧客貫得以爲自己就真真的成了上帝了。動不動就辱罵投訴服務人員。有些甚至自己心情不好拿服務員撒氣。
Manner記住了,不會去
住死裏打
顧客不一定是上帝!也有可能是潑婦!
有沒有那種打工人沖出櫃台打兩米壯漢的事情啊,打女的還感覺不夠憤怒,畢竟打比自己弱的好欺負的很容易,打強于自己會被反擊的才能體現憤怒的嘛
打的好[點贊][點贊][點贊]
壓力不是問題,只要薪酬給到位,大家看在錢的份上,忍一時之氣不和女人計較也是可能的。就怕你壓力足夠大,錢還給的少,無緣無故的被投訴還得扣工資!那誰願意繼續忍著?此處不留爺,自有留爺處,這種低層次的體力工作,年輕人還怕找不到嗎?
第一時間就開除員工,是別人在挑釁你自己的人,小姑娘做錯什麽?她偷懶了嗎?
不知道這麽刻薄的人是怎麽出現的
有的人覺得喝咖啡就高人一等,特別是女的
她辭退了,你也得長記性,否則還是一臉。
掙這點叼錢,老子肯定不受這鳥氣
這店員肯定得勸退。顧客是上帝雖然誇張了,但你吃這碗飯就得受這份罪。沒人逼著你幹這行,你就算當了老板你也一樣得受氣,忍不了就在家乖乖當個小公舉好了!
在這裏評論的有幾個不是爲別人服務的?有幾個沒遇到不講理的服務對象,有幾個動手了?一邊說別人不能忍打的好,一邊到自己這裏就開始理性對待了。
說實話…尊嚴面前人人平等…欺負狠了會被反欺負的…因爲很多人只能被欺負一時,不能被欺負一世!
沒毛病
一杯熱咖啡潑她腦袋上,然後問她夠不夠快。
舉頭三尺有神明[作揖]以後絕不喝Manner的咖啡[打臉]
爲什麽別人投訴你,不自己找原因,這樣的人不適合做服務行業。或許是你一個不禮貌的眼神
都不是什麽好鳥。
必須點一杯表示支持.打的好不好跟我沒關系 .這麽好的咖啡喝一杯是沒問題的 !
沒毛病
這是企業管理出了問題,員工沒有幸福感,怎麽給顧客幸福的感覺呢?滿了才能溢出,才能輻射他人。
又不是高檔餐廳、高檔酒店,服務人員充足、服務人員高收入的地方。這種咖啡店本來就是普通店,店員也是普通人、收入也是普通人,要求他做到“客戶就是上帝”純屬搞笑
現實中,這類女人就欠打!我在也打。
這樣看來 上海的咖啡店最好別進,容易被打
少小不讀書,長大徒傷悲。吃不了讀書的苦,就要吃工作的苦
打顧客罵顧客還往自己身上倒咖啡。今天敢拿咖啡潑顧客明天就敢拿開水潑。[笑著哭][笑著哭][笑著哭]
不維護員工利益的企業都是垃圾
花十塊錢非想要100塊錢的待遇
想當大爺又沒付出更多金錢,莫把自己當上帝,除非你釘在十字架那裏,服務行業的企業和個人未得到高價值回報不可能提供高附加服務,裝逼又瞎哔哔不幹死就已經算高素質了
工會組織應該參與進來。現在打工人根本沒法跟資本對抗。
老先生您現在過得幸福嗎[得瑟]
慣出來的這些小仙女最終都被誰接盤了
喝點破咖啡就以爲自己是人上人了。這類癟三上海最多!
不就跟當初肯德基/麥當勞喝咖啡點評一個德行,兜裏有兩個子真把自己當盤菜了![笑著哭][笑著哭][笑著哭]
士可殺不可辱,侮辱他人,他人可能回敬你刀子
說得好[點贊][點贊]
老板想要一個幹三個人的,四個人的活,以保證他的最大利益。顧客希望花路邊攤幾塊錢的消費,享受迪拜七星級酒店的服務。國內拼命的鼓吹“顧客就是上帝”,但是人家西方說這句話是有前提的“你得給小費”,國內這群“僞精英”“僞小資”“巨嬰”“公主”只知道要服務,從不考慮要付出。
滿腔熱血沸騰
員工可以把顧客當上帝,但是顧客不能自己把自己當上帝!會有人把你打下凡間的!!![得瑟][得瑟][得瑟]
打得好
有時候是顧客不對,也有時候是店員有問題,我見的多了
咄咄逼人喋喋不休所謂的勾心鬥角職場江湖等因這種人的存在而存在
打輕了應該往死裏打
能打出手的都是有骨氣的!
下次用刀自有法律來評判。
打得好[點贊][點贊][點贊][點贊]
有些沒教養的對服務行業很不友好,特別對餐飲飲品行業,以爲自己高人一等動不動就用投訴威脅你。花幾塊錢要享受幾百幾千的服務。
花個二三十塊人民幣就以爲是上帝了?[笑著哭]
跟是不是底層打工人沒關系,是個正常人都會覺得打得好
它們把那句顧客就是上帝當真了[吐舌頭咯]
喝咖啡的素質,沒喝奶茶的高?
這種垃圾店就不要去了 是非不分 不管出了什麽事 員工對不對 都是員工的錯
喝杯咖啡就給你喝出優越感了???
還是保安好,玩8個小時手機
打的好
核心不是男服務員或者女服務員,核心是“女顧客”,你們聽過幾次“男顧客”如何如何的新聞?成年男性在外基本都是多一事不如少一事的,畢竟惹了麻煩大家都不好過。但女人不一樣,這社會太慣著女人了,所謂弱勢群體,呵呵。我見過多少次雙方小磕碰,兩邊男的勾肩搭背稱兄道弟事情都快過去了,女的蹦出來一頓輸出甚至還敢先動手的[得瑟]
這種女孩公主病泛濫了,應該被揍
還不是卷的結果。人口下降就好了的。人口下降,從我做起。
社會生活艱難,不要惹窮人[呲牙笑]
在網絡上看到的都是炒的
多找一個人
這年頭,尤其女人作妖的厲害👍🏻,女權不代表女拳,不代表你可以張牙舞爪目空一切,以爲自己很🐮…
喝10元的咖啡還擺98元的譜,喝碗豆腦還想吃燕窩的排場,這樣的裝B貨該揍!
幹過服務行業的才能真正體會到什麽叫“林子大了什麽鳥都有”這句話。真的是妖魔鬼怪,魑魅魍魉,啥都有!
服務行業有時候就是這樣,沒辦法,我之前做過一段時間電商客服,每天見到形形色色的人,有些人素質很高,有些人壓根沒有素質,還有些估計是會講普通話的動物打來的,也有可能是僞裝成地球人的外星物種[捂臉哭]
我支持打死
爲了喝一杯奶茶丶一杯開啡等半個小時,我都不知道有什麽好喝的,特別是奶茶即沒營養也沒味道,純粹就是化學品調出來的。
現在的人壓力都很大
最後一句話是經典。
工會在哪了
[靜靜吃瓜]
只會把歌唱!