同事請張先生吃飯，一瓶酒喝完，同事才吞吞吐吐地提出了請求：他想借5萬元。
原來，同事最近正在裝修，但大大小小的支出加起來已經遠遠超過了他之前准備好的20萬，畢竟光是他老婆看上的一套歐洲洗碗機就要花將近2萬。
張先生不理解：“怎麽買這麽貴的洗碗機？”
“我老婆說，一人洗碗，全家致癌，還是用洗碗機更放心一些。”
同事笑了笑：“花錢買洗碗機，總比花錢進醫院強。”
洗碗是每個家庭每天都要做的事情，但卻不是每個家庭都會買一台洗碗機放在家裏。那麽關于“一人洗碗，全家致癌”這個說法真的靠譜嗎？專家其實早就給了建議！
一、 洗碗洗錯=慢性自殺？
看到這裏，肯定有不少小夥伴已經開始質疑了，洗碗還能洗錯？但事實上，洗碗這件簡單的小事裏面卻有好幾個誤區會爲我們的家人帶來健康隱患。
誤區一：洗碗布洗幹淨就行
洗碗布絕不是洗幹淨了就可以一直用了。
2011年，中華預防醫學會曾發布《“小抹布，大問題！》的家庭衛生調查白皮書，裏面展示了一組特別可怕的數據：從北京、上海兩地所收集的洗碗布中，單塊細菌總數最高竟高達約5000億個，裏面還包含了包括大腸杆菌在內的19種條件致病菌。
所以，洗碗布建議1~3月更換一次，不要一直使用。
誤區二：筷子不晾幹
在生活中，很多人洗完筷子沒有晾幹就收入了櫃子裏，但這其實並不衛生。木制筷子在清洗的時候本身的含水量就非常高了，這時候如果還不晾幹，而是放置在陰暗潮濕的環境，那麽極有可能滋生大量黴菌，甚至産生黃曲黴素，危害人體健康。
誤區三：洗碗省著水用
對于不少節儉的人而言，他們洗碗時往往不願意用過多的清水，然而這卻有可能導致洗潔精沖洗不幹淨，造成化學物質殘留，導致肝髒代謝負擔加重。
誤區四：碗筷泡著洗
不要等空閑了再去洗碗。
很多人喜歡把碗筷泡著，晚點再清洗，但細菌繁殖是有規律的，4小時內就足夠讓它們的體積增大，而4小時之後，它們更是會爆炸式地快速大量繁殖。
誤區五：碗洗好後摞著放
洗完碗不要再摞一起放碗櫃裏了。
中國家用電器研究院曾做過一組著名的試驗，試驗員首先給餐具進行了消毒，然後在餐具表面塗上了無菌肉湯。接下來餐具分爲兩組，第一組洗完後直接摞起來放在碗櫃裏，另一組洗後立著放在置物架上，並放在通風處。
3天後的結果讓人震驚，立著餐具的菌落總數符合我國相關衛生標准，而摞著放的細菌數量是560000cfu（菌落個數）/套，比不洗碗時還要髒。
二、 60歲老太因舍不得丟掉發黴玉米，住上幾萬塊的ICU
其實，無論是不換抹布，還是舍不得用水，很多健康的誤區都是因爲一個“省”字。
但這個“省”字常常以健康爲代價。無獨有偶，廣西的張老太就是因爲舍不得丟掉發黴玉米，導致全家進了ICU。
原來，張老太家的玉米都發黴了，張老太想著不浪費，就做了給大家當早餐吃。未曾想，大家卻因爲這些發黴玉米而攝入了過量的黃曲黴毒素，最後一起住進了醫院。
因爲舍不得幾塊錢，最後卻不得不花幾萬塊錢住進了ICU，這可以說是相當的劃不來。
而在這些“省出來”的病例中，黃曲黴毒素“坑人”的次數也著實不少
那麽是黃曲黴素？
黃曲黴毒素其實黃曲黴和寄生曲黴産生的代謝物，這一種毒性極強的劇毒物。
1993年，黃曲黴毒素被世界衛生組織的癌症研究機構劃定爲Ⅰ類致癌物，河南省腫瘤醫院中西醫結合腫瘤科一病區主任高啓龍指出，黃曲黴毒素是目前已經發現的毒性最強的真菌毒素，黃曲黴毒素B1的毒性是砒霜的68倍、致癌物二甲基硝胺的75倍。
研究表明，1毫克含量的黃曲黴素足以引起癌症，而一個成年人一次如果攝入了20毫克黃曲黴素便會死亡。
可以說黃曲黴毒素是當之無愧的“毒王”。
日常生活中，我們要黃黴曲毒素，應該注意這3點。
不囤積食物，將食物放在通風幹燥的地方；避免使用發黴的筷子、砧板，定期對廚房消毒；發黴食物要果斷丟棄，不要食用，哪怕把發黴的地方切掉也是不安全的。
三、 警惕！家裏常備的3件套存在致癌風險！
除了洗碗時有可能爲家人的健康帶來問題，廚房的這三個地方其實也是重要的隱患。
1、 冰箱
翻開冰箱，我們常常可以看到塞得滿滿當當的食物，部分人甚至連沒有封好保鮮膜剩菜剩飯也放了進去。因爲大家潛意思裏都認爲冰箱具有保鮮功能，食品放進去就安全了。
但調查表明，家庭中汙染嚴重排行榜中，冰箱高居第二位，它不但會滋生各種細菌，甚至還會有黴菌繁殖擴散，而黴菌也是一級的致癌物。
所以，冰箱每月都要及時清潔和消毒。
2、 油壺
許多人家裏都有一個油壺，當炒菜時把油用完了，就倒入新油繼續使用，這樣油壺就處于一直反複使用，沒有清洗的狀態。
但有檢測發現，有油垢的油壺裏面殘油發生油脂氧化和酸敗程度遠高于新油壺。更重要的是，它會産生很多可怕的致癌物質，食用後易中毒，出現急性呼吸、循環功能衰竭現象，而且也有致癌風險。
因此，家裏的油壺要離竈台遠一點，避免高溫，同時也要做到定期清理。
3、 抽油煙機
做飯離不開抽油煙機，它可以把油煙排出去，減少對做飯人身體的傷害，但沒有及時清潔的抽油煙機，它的存在對做飯人也是一種傷害，
這是因爲久用的抽油煙機會沉積了大量油汙，這不但使它排氣不順暢，而且酸敗的油垢遇熱揮發後，還可能産生致癌物質。人體如果長期吸收這種，那麽將對呼吸系統産生危害，還有可能誘發肺癌。
所以，油煙機一般使用6個月就需要進行深度的清潔，此外油煙機排除廢氣也是需要時間的，炒完菜之後不要馬上關抽油煙機，應該讓機器繼續運轉3~5分鍾。
參考資料：
【1】《餐具洗後不瀝幹，相當于“無效”洗碗？》.大衆衛生報.2021-05-13
【2】《身邊的超級致癌物——黃曲黴毒素！》.青島疾病控制.2023-10-16
【3】《糧食中的“頭號殺手”——黃曲黴毒素！》.淄博疾控.2024-6-12
【4】《警惕！廚房裏這幾樣東西可能藏有致癌物！》.人民網.2021-4-13
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快餐店 餐飲行業 洗潔精都嚴重超標，親眼看到後台洗完，嚇死人 就 兩個水池 一個黑水池 一個奶白色水池 一洗一漂出鍋盛菜
你們不要跟我搞說這個衛生的事，我的廚房下搞衛生，搞得太好，不要熟悉嗎？我的廚房下城了，天天我就差我告訴你，擦廚房的廚房的我的不，我希望就是拿這個失去希望我告訴你，我不會拿出怎麽不去希望這個不就是X那個狀態，你知道吧，我都分開來的搞這個衛生問題，可能你還搞不聽到我這樣的，你來看我家裏隨時到我家裏看，不要叫廚房下，我衛生間我都天天寫白寫呗，寫的我告訴你，我這個人就是愛衛生，我告訴你
別相信過份的幹淨以爲是衛生，首先要明白抵抗力也是免疫力，而免疲力也是要靠鍛煉的，而它的鍛煉實際上就是不過份講究幹淨，不信你去了往一下是有潔癬的人和一般的農村人相比，維經常生竊？
有點誇張了，類似這樣洗碗的家庭數以萬萬計，因之生癌少之又少。
洗碗也能致癌？家庭衛生需引起重視
這王八蛋是廚具推銷員兼廚余垃圾處理企業老板。恨不得全國人民都用一次性歺具。取消洗碗工序，多生産些廚余垃圾。
我奶奶這樣習慣都有，今年八十多了，連個感冒都少的很[捂臉哭]
曆來民衆用熱水石堿洗從沒聽說生癌，現今的化學品真是讓醫院人滿爲患
李大娘的家庭聚會真是熱鬧，不過洗碗也是需要注意衛生的
恭喜小編：你肯定要活1000年。
用洗潔精洗碗早晚生癌，後悔莫及
嚇得我把碗都扔了，以後吃飯用手抓。
如果准備使用，應該用前再洗一下，然後用開水沖，不要擦幹，這是最幹淨最安全的
胡說八道，只字不提每日吃進嘴的還有幾樣是安全的？
我沒有一個，我不用洗潔精，用熱水沖洗，洗好後放冰箱，吃的時候再沖洗[捂臉哭][捂臉哭][捂臉哭][捂臉哭]，我用鋼絲球洗碗，不用抹布[捂眼睛 ]
還是不用洗潔精洗碗好。永遠不買了。
有這麽多的問題上一輩的人都沒有活，啥不能吃啥不能用那還怎麽生活，其實自己注意相關細節就行。
現在的餐飲行業用的碗碟都是第二天洗，那又怎麽說。
有的飯店用消毒的筷子幹淨嗎？
洗碗布多久更換一次？
食品安全比洗碗重要！
從不用手套，戴手套洗碗，不方便。
在60年代，一家10口8口人，都共一條毛巾洗臉，他比現在人還長壽。
喜歡就評論呦，讓我們成爲跟貼區無話不說的朋友吧！
相比之下還是去外面吃飯更危險，刷碗肯定沒有自己用心，換位思考
我覺得還是絲瓜嚷嚷洗碗安逸
網絡上的生活小技巧，看似簡單實則陷阱重重，一不小心就成了“小妙招受害者”
只要養好髒沒有什麽社會責任感的人就行
我洗碗基本上這些習慣都沒占
按騙子健康網的邏輯 家中有這樣洗衣服人 就會害全家皮膚病 [呲牙笑][呲牙笑][呲牙笑]
我洗碗用溫水洗，不用洗潔精，溫水洗就可以了。
以前我家老人都是用煮面條的面湯洗油碗油鍋的。效果非常不錯的哦！[呲牙笑]
洗碗不只是全部，最重要的是不是食品安全？
用一次性別洗，沒毒？
一個消毒櫃就解決問題了
洗碗這件事，真是讓人又愛又恨啊
不洗照樣得，以前沒有，還不是一樣有人得癌啊[摳鼻]
我媽洗的碗，洗完之後，上面還留了一層油
5060抹布從來都沒有換過，活到了百歲。[捂臉哭]
食品健康多注意注意檢查更能比這好多
抓奸！抓奸！躲在櫃子裏看抓奸！
洗碗也能致癌？這可真是讓人大跌眼鏡啊
要不要提倡使用洗碗機？
你家就是這樣的嗎，所有的家人都是絕症病嗎，這樣在網上說求莫名堂的，是個挨罵的第一人。
以前的人都是這樣，還沒有生這病那病的，現在的人就嫌髒，那嫌髒反而得了好多絕症
那我把碗都扔了，直接吃鍋吧。
其實真正不用洗潔精才是最好的
孩孑們在學校洗潔精多的可怕
最好用一次性碗筷，吃了連碗筷炒鍋一起扔掉，這樣會好多了
單純這些與那些激素相比，簡直是水牛一毛，不用擔心。
完全是以偏概全，胡說八道，細菌無處不在，皮膚上、口腔裏細菌比洗過的碗多幾十倍，怎麽不隨時要你的命
你就推銷洗碗機嘛，至于說這說那的，以前科技落後時得病的少，有了高科技之後得疑難雜症的卻越來越多，你怎麽解式？