魚腥草葉片茂盛，顔色翠綠，有一股濃濃的腥味，而且它營養豐富，含有蛋白質，脂肪，維生素C，鈣，磷，鐵等營養元素，可以用來當菜吃，也可以煮水或者直接用水沖泡當茶飲，魚腥草還具有極高的藥用價值，那麽魚腥草的功效與作用及食用方法都有什麽呢?

1 清熱解毒

魚腥草性寒泄降，以清解肺熱見長，常常配伍黃芩、浙貝母、知母等中藥治療痰熱咳喘等病症。

2 消癰排膿

魚腥草辛寒，能夠消癰排膿，既能外用治療熱毒瘡瘍，又可內服治療痰熱壅肺，胸痛，咳吐膿血腥臭等病症。

3 利尿通淋

魚腥草善于清膀胱濕熱，有清熱除濕，利尿通淋的功效，長配伍車前草、白茅根、海金沙等中藥治療濕熱瀉痢，熱淋澀痛等病症。

4 消炎抗病毒

魚腥草是天然而又安全的抗生素，有助于清熱消炎，抗病毒，而且它的藥性通達人體上中下三焦，對于各種細菌病毒所引起的風熱感冒，咽炎，肺炎等炎症，泌尿系統感染，生殖系統感染，皮膚炎症均有極好的療效。

5 消癰排膿

魚腥草具有消癰排膿的功效，可以治療痰熱癰肺，胸痛，咳吐膿血，及痰熱咳嗽等症，常用于外科癰瘡腫毒等症狀治療。

6 提高機體免疫力

魚腥草可以增強白細胞吞噬能力，提高血清備解素，在治療慢性氣管炎時，合成魚腥草素能明顯提高患者白細胞對白色葡萄球菌的吞噬能力，並升高血清備解素，有助于提高機體免疫力，對感染性疾病治療有重要意義。

7 利尿

魚腥草中的提取物槲甙能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，同時所含的大量鉀元素也具有增強利尿的作用。

8 抗病毒

魚腥草中的魚腥草素對于金黃色葡萄糖球菌，白色葡萄球菌，痢疾杆菌，銅綠假單胞菌，變細杆菌，副大腸杆菌，革蘭陽性芽胞杆菌有一定的抑制作用，並對葡萄球菌抑制作用較強。此外乙醚提取的揮發物，有較好的抗病毒作用。

魚腥草食用方法

1.外用法

魚腥草含有揮發油，不宜久煎，入藥煎服，每次15到25克，新鮮魚腥草用量加倍，水煎或搗汁，外用適量，搗敷，或是煎湯熏洗患處。

2.魚腥草茶

取500克魚腥草去雜洗淨後，放水中煮沸，小火再煎10分鍾，即可去渣飲用，此茶有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋等功效。

3.涼拌魚腥草

選取新鮮質嫩的魚腥草洗淨後，加入符合自己口味的調料涼拌便可食用。具有抑制細菌，病毒感染的作用，有助于治療風熱感冒，疱疹，泌尿系統感染等疾病。

4.小炒魚腥草

選取新鮮白嫩的鮮魚腥草洗淨後，與其他食材一起小炒食用，這種吃法較爲溫和，可以預防風熱感冒，也適合體弱的人日常食用。

5.魚腥草炖雞

取適量的魚腥草洗淨，和老母雞一起炖煮即可食用，魚腥草性寒涼，能調高免疫力，在雞湯中放少許香油，還有潤心的作用，對于緩解心神煩躁很有幫助，孕婦食用還能預防産後風。

魚腥草的禁忌

1.脾胃虛寒忌吃

魚腥草性寒，脾胃虛寒的人如果過多食用，會加重體內寒氣，從而加重脾胃虛寒症狀，容易出現腹瀉、腹痛等不良情況。

2.過敏忌吃

魚腥草中含有一些致敏成分，過敏人群食用後可能引發過敏症狀，而且容易加重皮炎疾病，對健康不利。

3.風寒咳嗽忌吃

因爲魚腥草性寒，加之又有清熱解毒的作用，風寒咳嗽需去寒，而非清熱，若不慎食用魚腥草會加重風寒，讓病情更爲嚴重。

4.尿多忌吃

魚腥草有利尿的功效，適合尿少的人群食用，如果本身有尿多的問題，建議少吃或不吃爲好，以免加重自身病情。